陳怡潔

新聞別小看泡泡 專家發現裡頭學問大

你有沒有注意過，泡泡「啵」的破掉以後，旁邊會有一圈整齊的小水珠？你曾經好奇過它的成因嗎？現在科學家藉著高速攝影，發現這圈小水珠裡的學問比你想像的多。 這圈小水珠有個可愛的名字，叫做「女兒泡泡」（daughter bubbles）。液體上面的浮泡破掉以後不是直接消失，而是在破裂後縮回到液體裡，形成一個被空氣困住的圓環形狀。 這個刊登在自然期刊上的報告說，當一個大泡泡破裂後，會形成一圈「女兒泡泡」。但是還沒結束，當小「女兒泡泡」破了以後，會形成一圈更小的，「女兒泡泡」的「女兒泡泡」。 最後，當不斷反覆形成的「女兒泡泡」實在很小很小後，它會破裂而迅速造成一股噴射力量，把小氣霧水滴推進到大氣中。 領導研究的哈佛大學James Bird解釋說，他最感興趣的是泡泡變化過程中的基礎物理。不過這個研究最後幫很多工程進行了微細調節部分。他說：「像是玻璃製造業最怕小泡泡出現，這個實驗就提供了參數的調整，以減少『女兒泡泡』。」 James Bird說他在實驗室鬼混了一晚後，意外的發現了這個現象：「我和同事想看看，泡泡在一般的表面而不是液體中時，改變模式會不會像小水滴一樣。雖然我們原本想做的沒成功，但是我們盯著半個肥皂泡泡時，發現了難以解釋的『女兒泡泡』。」　 科學家說這個研究對人體健康也有貢獻──泡泡破裂中產生的氣霧水滴，跟游泳池和溫泉中的疾病傳播也有關聯。 這個研究與海洋和大氣中的物質及溫度交換也有關係。

新聞app新服務 手機成為你的心理醫師

心裡煩惱，卻嫌看心理師麻煩又浪費錢嗎？現在，iPhone的心理健康服務app上路了，你可以直接用手機連上這些app， 尋求虛擬心理師的協助。 專家推測說，這個服務將是一大進展，可以提供有心理健康問題的人更多額外協助。但目前仍不能代替真正的心理諮商。 這些心理健康治療的app，有些可以追蹤患者的心理狀況，並預測精神疾患的發作。比起真人心理師，它們可以提供一星期七天，每天24小時的全天候貼身服務，讓無所不在、如影隨形的心理患者可以隨時得到控制。 以下介紹三個App心理健康應用程式： 一、 Mobile Therapy ： 由在英特爾工作的臨床心理學家Margaret Morris開發。可以追蹤用戶每天的情緒、活力狀況、睡眠情形、活動和食物攝取量。根據這些資料，這個App可以提供你治療建議，讓你隨時從緊張狀況中脫身。你也可以在一周的紀錄後，分析事件發生和自己的心理狀態的關聯。 二、 Mobile Mood Diary 由愛爾蘭心理治療師Alan Delahunty，和都柏林三一學院的Mark Matthews共同開發。這個App是認知行為治療（Cognitive Behavioral Therapy, CBT)的輔助工具，藉由改變思想來改變行為。每天的自我評估是CBT的一個重要部分，患者要每天記錄他們的心情狀況、精神、睡眠、活動和思維。這些紀錄將在每周的療程裡進一步分析。它有趣的操作模式特別適合青少年。 三、 CBT MobilWork 由匹茲堡大學和卡內基梅隆大學的Judy Callan開發。協助患者檢視自己的CBT自我評估，並引導下一步的治療行動。特別適合有重憂鬱症的成年人。目前專家希望能進一步發展，把這個程式開發成治療焦慮、恐慌、飲食失調和精神分裂症的好幫手。

新聞人矮容易得心臟病

芬蘭研究指出，身高不高的人比較容易有心臟問題。分析300萬個成人的資料後，研究員發現，低於165.4公分的男性或低於153公分的女性，比起其他人多1.5倍得到並死於心臟疾病的風險。 檢視52個個別的研究後，坦佩雷大學（University of Tampere）團隊發現，身高和心臟病間有強烈關係。這個刊登在歐洲心臟期刊的研究說，可能是因為身高矮的人，血管通常也比較纖細，所以容易產生血管阻塞。童年時期營養不足，導致發育不良也可能是原因之一。 不過領導研究的Tuula Paajanen教授說，民眾也不必為此研究結果擔心。她說：「身高只是影響的因素之一。雖然我們無法控制身高，不過我們可以控制體重和培養健康的生活習慣，像是不抽菸不喝酒、多做運動等等。這些可以有效把我們帶離心臟病威脅。除此之外，人類的平均身高也在增加中。」 赫爾辛基大學的公共衛生醫生Jaakko Tuomilehto說：「我們對自己的身高有多高，大多心裡有個底，比較矮的人要特別注意心臟病預防。」 英國心臟基金會的心臟科護士Fotini Rozakeas說，我們必須對這個「奇特」的研究多加檢視：「BMI值（身體質量指數）對衡量心臟疾病風險比較有根據。身高只是BMI值的一個變項而已。」

新聞研究發現 美國醫療照顧疑有種族差異

盡管同樣有接受治療的管道，但是美國非裔和西班牙裔的氣喘兒童，可能無法得到和白人兒童一樣的照護與治療。 此研究刊登在本周的兒科和青少年醫學期刊上。研究檢視超過80萬個適用同樣健保制度的美國孩子病歷。結果發現，非裔和西班牙裔的孩子，氣喘的患病率和嚴重程度，都較同齡的白人來得高。 研究人員因此質疑，盡管適用同樣的健保制度，但這些孩子得到的照顧並不平等。專家說，這可能反映了不同的種族對使用健保系統的程度差異、或是反映了不同種族接受的治療的差異。 兼任美國兒科研究院顧問的小兒過敏及免疫科教授伊麗莎白‧松井（Elizabeth Matsui）說：「我們對不同族裔對健保制度的信任、對健保制度的使用程度都不清楚。而且我們也不知道，醫生對不同族裔的孩童，是否一視同仁的提供照護。」 研究人員發現，比起白人，非裔和西班牙裔美國人通常比較不會去尋求專科醫生如小兒過敏科和肺病科的協助。這可能是因為，弱勢家庭對轉診不熟悉；或是醫療人員提供弱勢家庭較少的轉診服務。 研究人員也考量到基因或環境的差異。有些種族的基因的確使他們比較容易罹患氣喘。另外，這些非裔和西班牙裔美國人住的地方，室內污染比較嚴重，也可能是變因。 研究團隊喬治敦大學醫學院的醫生Thomas Croghan說，這個研究非常重要，因為它揭示了一個新面向：「對各種族平等的給予醫療照護，比討論健康保險根本。」

新聞青少年朋友越多 學業成績越好

影響青少年學業成就的重要因素之一，是他們在學校的人際關係。加州大學洛杉磯分校在線上版青少年期刊的研究顯示，比起學校人際關係疏離的青年學子而言，青少年在學校的朋友越多，課業成績平均來說比較高。 結交朋友可以激發孩子的創造力、加強自我驅策和成績表現。因為和學校同儕一起參與學校活動，包括準備考試、作家庭作業，都可以讓孩子更加投入，不再把學校的功課視為苦差事。 研究員針對超過600名洛杉磯地區的12年級（相當於高三）生進行研究。這些學生分屬不同種族和背景，他們在課堂上回答問卷，並完成長達14天的清單日記。問題的內容包括和朋友的來往、讀書習慣，還有這些青少年對學校的認同度。 這些問卷調查發現，有較多朋友的學生覺得自己並不孤單，認為有人陪自己一起經歷學校中的大小義務和校規規定，有人了解自己的處境。一般來說，學校的朋友塑造了青少年對學校的觀感，並且給人歸屬感。 研究指出：「學校的朋友可能讓人更有追求學業表現的動力，這些青少年會投入更多時間讀書。」 老話一句：近朱者赤，近墨者黑。可別小覷孩子結交的朋友。

新聞膽固醇高低 研究：大腦可控制

過去，人們以為血液中的膽固醇只受到飲食作用和肝的調節。美國對小老鼠所做的最新研究發現，大腦也對血液中膽固醇量有調節作用。 膽固醇過高造成血管硬化，提高心臟病發作風險，並導致心腦血管病變，是飲食營養過剩的現代人頭號殺手。 美國的自然神經科學研究發現，腦中的飢餓激素(hunger hormone)能「遙控」在全身循環的膽固醇量。 美國辛辛那提大學（University of Cincinnati） 的研究團隊發現，老鼠體內的飢餓激素若增加，則血液中的膽固醇會增加。作用的機制是：飢餓激素使大腦發出信號，促使肝臟少儲存膽固醇，使血液中膽固醇的水平增加。 這種激素可以抑制腦中受體，此腦中受體控制生物體的飲食攝入量和體內能源運用。在獨立實驗中，他們發現，阻斷小老鼠的這種受體，小老鼠血液中的膽固醇水平也會增加。 不過現在的研究只有在老鼠身上實行，研究人員說還要對人體的作用機制進行更進一步的研究。 這個研究可以發展控制膽固醇的療法。領導研究的Matthias Tschoep教授說：「我們一直以為膽固醇量只和攝取的飲食及肝臟有關。這是我們第一次發現，膽固醇直接受到中樞神經系統中，特定神經循環所控制。」 歐洲心臟學會的資深心臟科護士Fotini Rozakeas說：「此研究結果有發展控制膽固醇新療法的潛力，對有心臟和循環問題的人而言是一大福音。」

新聞心情不好 「解壓衣」幫你疏壓

你如何面對壓力重重的現代社會？現在有種聰明的衣服，不只幫你擋風遮雨、隔絕艷陽，更幫你把種種壓力屏除在外，替你紓緩心頭重擔。 這種服裝可以監測你的各種生理狀態，包括體溫和心跳。然後它會連結到一個數據庫，將讀到的數據進行分析，判定出一個人的情緒狀態。接著，它會依據穿著者的情緒狀態選定一些音樂、文字圖像等，經由管道輸送到衣服裡的顯示器和揚聲器，藉以安撫穿著者的情緒，或在必要的狀況下給予協助。 這款衣服是一個名叫Wearable Absence的藝術計畫中的一環。它混以許多類型的無線感應器織成，可以追踪穿著者的各種生理反應，包括體溫、心跳率、呼吸和皮膚電阻。 讀出的數據經智慧手機連線到網路資料庫，再由網路數據資料庫進行數據分析，提供穿著者最佳的協助；這個網路數據資料庫平時就會紀錄穿著者的各種生理反應數據，增加判讀上的準確度。 要是穿著者被讀出心情不大好，或者碰到甚麼情緒風暴，數據資料庫會立刻加以分析，並傳送出一些音樂或文字圖像，及時給穿著者貼心的幫助。衣服內建有LED展示器、揚聲器，可以顯示滾動的文字或簡單的圖像、播放一些音樂或親友錄的打氣片段。 這款跨時代衣物由加拿大康可迪亞大學（Concordia University ）的Barbara Layne教授和金史密斯學院數碼工作室的Janis Jefferies合作研發。 影片是Barbara Layne教授之前的作品，可以偵測觸碰而改變LED顯示文字。

新聞別學孟母3遷 常搬家影響心理健康

根據美國人格與社會心理學期刊的研究顯示，童年時期頻繁的搬家，對成年後的心理健康和快樂程度，有負面影響。 研究顯示，不管年紀、性別和教育程度，童年時期越常搬家的人，對生活滿意程度和心理健康數值都較低。這些人也表示，他們成年後的社交關係品質比其他人差。 受試者從1994到1995年間就開始研究合作，十年之間大約有5000人接受各式各樣的調查，包括生活滿意程度、人格、還有在童年時期他們是否曾經搬到「完全陌生的地方」。 研究人員說，人格特質是很大的變因。這個研究顯示，童年時期四處搬遷，而又比較內向的人，對生活的滿意程度和心理健康程度，都比一般內向的人低。因為內向的人需要比較多時間來適應環境、建立親密的人際關係，所以時常換環境對他們來說可能造成比較大的創傷。研究也顯示，童年時常搬家的內向的人，在參與研究期間，表現出比較高的死亡率。 被迫搬遷到完全陌生的地方的孩童，要離開原本的朋友圈並建立新人際關係。無法良好適應的人就會留下陰影，對日後成長有一定的負面影響。 早先的研究顯示，心理狀況良好的人，通常比較外向、也比較不神經質。 不過研究也有一些定義上的問題，會造成誤差。例如自述的記憶不確實，或者是對「完全陌生的地方」、「幾歲算是童年時期」的認知問題等等。 不過對於搬家這件事是否對孩童一定不好？研究人員說，不能驟下定論。

新聞攻佔網路 1天1英鎊上網看泰晤士報

連到新聞網站上，你會看到甚麼？想看到甚麼？ 通常我們假設一個人連到新聞網站是為了看今天熱騰騰剛出爐的新消息──但事有不巧，為了掙點廣告收入和增加點擊率，網頁上往往充斥了更多令人眼花撩亂的聯結──讓你想看到今日新聞的心願變得很渺小。 這種充斥了一大堆廣告聯結的網頁，確實會給網路媒體創造收益嗎？泰晤士報和星期日泰晤士報說，極其有限。現在他們決定來點新的──下星期起泰晤士報集團將一反網路新聞不收費的傳統──網上用戶一天收費一英鎊，或是每星期兩英鎊。 擺脫了點擊次數和吸引搜索引擎的壓力，泰晤士報和星期日泰晤士報決定採取以讀者為中心的新穎做法，盡量減少版面上雜亂的聯結。 亞歷山大‧羅斯（Alexander Ross），英國媒體律師事務所威金的合作夥伴說，這是一個重大轉變。雖然過去的營運方式還沒有虧損，但根據威金的調查，９％的英國網路用戶表示，他們可以為泰晤士報付費。 9%的數字聽起來不太妙。但是根據統計數字，比起靠廣告點擊量每月2100萬英鎊的收入，即使每個用戶一個月只付費一天，也能創造2400萬英鎊的收入。比之前專家研判的多。 事實上，廣告商比較在意的是真的把訊息讀進心裡的人，而非浮泛的點擊率。所以即使點擊的人似乎少了，泰晤士報的廣告收益還是不會跌得太誇張。 與舊的泰晤士報網頁比起來，上週公佈的新網頁，廣告商或搜索引擎的連結少了許多，版面更為清潔整齊。新版泰晤士報網站強調圖片的視覺效果極為獨特，如果你點了一個新聞，網頁會跳出獨立小視窗，同時以深灰色色塊遮掉網站上其他東西，讓閱讀更方便。 不只如此，付費用戶也將得到新的功能，比如與記者視頻聊天。但整體經驗更像讀報紙。 當泰晤士報重新檢視線上媒體策略時，其他報業也以實體出版品的閱讀感為目標，推出許多數位產品，像是iPad 和Amazon Kindle 。 隨著iPad 在英國的推出，泰晤士報推出額外付費10英鎊，即可用iPad閱讀他們的新聞服務──和網上的費用是分開算的。 我們仍拭目以待泰晤士報變革的結果。但至少，你眼前會清爽多了。（改譯自紐約時報ERIC PFANNER特稿）

新聞跟Bing拼了 Google開放用戶自選首頁圖片

搜尋網站Bing一向以豐富多彩、賞心悅目的背景著稱。搜尋引擎龍頭老大Google現在要一改樸素的全白搜尋首頁風格，向Bing看齊。 這次Google自訂風格首頁的改版，比起沒有手動更換功能的Bing，多了一些新鮮感。Google.com.的英文版網頁率先推出自訂搜尋首頁樣式的功能，你可以從硬碟或是Picasa網路相簿裡，隨興上傳自己的圖片來妝點Google搜尋首頁。 點擊Google搜尋首頁左下方的「Change background image」，你就可以隨心打造自有風格的Google首頁。這個功能這幾天會在英文版的Google陸續向用戶開放。 Google搜索產品副總裁 Marissa Mayer並未對此新功能的細節多加解說。雖然個人化並非什麼新鮮事──因為iGoogle、Gmail和很多Google旗下的產品也都提供個人化選擇，不過這個個人化視覺享受的服務倒是頭一遭──之前的Google服務多集中在功能技術方面，在美觀上則不盡理想。 Google的這個新舉動，許多人認為是向微軟的搜索引擎Bing宣戰。因為Bing一向以每天推陳出新的怡人高解析背景圖片著稱。 外觀和使用感覺的改變，對搜索引擎影響甚鉅。例如，當Bing把藍色連結加上昏暗的陰影後，據說該公司年度盈餘多了8000萬美元。

新聞給嬰兒吃蜂蜜 小心肉毒桿菌中毒

許多父母認為蜂蜜比其他甜味劑營養豐富，喜歡用蜂蜜給嬰兒的食物調味。但專家呼籲，這可能導致嬰兒肉毒桿菌中毒。 英國近期爆出多起肉毒桿菌中毒案例，而且患者都是不滿1歲的嬰兒。雖然目前無法確定這些嬰兒為什麼會肉毒桿菌中毒，但這些嬰兒發病前都曾食用蜂蜜，可能就是這些蜂蜜導致嬰兒肉毒桿菌中毒。 英國食品標準局警告，一歲以下的嬰兒腸胃道與成人不同，嬰兒腸胃免疫系統尚未建立完成，因此食用蜂蜜將使肉毒桿菌芽胞在腸胃中增生，導致中毒，可能會引起嚴重的疾病，甚至導致癱瘓。 蜂蜜中含有肉毒桿菌的芽苞，成人的腸胃免疫系統，很容易就可以將芽胞殺死，但是嬰兒未發育完成的腸道對芽孢毫無抵禦力，讓芽胞容易在腸道生長，逐漸產生神經毒素，進而導致肉毒桿菌中毒。 肉毒桿菌通常以休眠的形式生活在土壤和灰塵中，偶爾會存在蜂蜜中。嬰兒因食用蜂蜜而導致肉毒桿菌中毒的例子雖然不多，但若發生就會十分嚴重，會導致肌肉無力和呼吸困難。 英國食品標準局的營養學家Sam Montel說：「六個月大的嬰兒只需要母乳和嬰兒配方食品，不要以蜂蜜紓解咳嗽或補充營養，代價太大了。」

新聞電視廣告的食物 專家：很不健康

根據美國飲食協會期刊昨天的報告，如果你想得到正確攝取營養指南，電視廣告的內容並不理想。 像是如果你只吃某種電視廣告強力主打的食品，要攝取到一天足夠的卡洛里2000大卡，那你會額外攝取到25倍糖分和20倍脂肪。雖然許多人認為自己不會被電視廣告左右，但研究人員指出，在美國電視是主要的營養知識來源。 「美國每年的營養教育預算是3.33億美元，但食品廣告年度的預算7.3至116億美元。」領導這項研究、同時是阿姆斯特朗大西洋州立大學的公共健康計劃協調員麥克‧明克（Michael Mink）博士說。 明克博士和他的團隊表示，電視廣告的食品，除了較多的糖和脂肪外，通常也含比較多不好的營養素，如飽和脂肪和膽固醇；而好的營養素如纖維，維生素 D，鈣和維生素 E，都含得比較少。 明克博士說：「我們發現，這根本就是雙重打擊──不只是糖和脂肪過多，這些電視廣告食物含的營養素，不但不能幫我們打擊疾病，反而會提高罹患各種疾病的風險。」 一般的消費者要怎麼做呢？明克說：「我們並不是說電視廣告的食品就一定是不健康的，但是民眾要多花心思在選擇食物上，而不要被電視廣告遷著鼻子走。」

新聞避免食物過敏 美機擬全面禁花生製品

食物過敏中，就屬花生過敏最具致命性。美國運輸署（Department of Transportation , DOT)決定要讓對花生過敏的人，也可以安心搭飛機，目前正研擬是否要在飛機上全面禁止花生製品。 有些嚴重過敏的患者，甚至連聞到花生味就會呼吸急迫、嘔吐，連周圍的人都要配合不能攜帶添加花生的食品。 根據國外過敏期刊調查統計，對花生過敏的發生率約為0.5％至1％。美國運輸署正在研擬要採取哪個方案，讓對花生過敏的人，能安心登機。 目前美國運輸署研擬的方案，包括下面幾種： 一、禁止DOT列管的國際線和國內線飛機上，所有花生和相關花生製品的供應。 二、若機上有人有花生過敏症，則不供應花生和所有花生製品。 三、若有人持醫生證明文件，證明有嚴重的花生過敏，則在其機位附近設「無花生緩衝區」。 這些考量目前尚在研擬中，大眾可以上http://regulationroom.org/airline-passenger-rights/peanut-allergies/表達自己的意見。 美國航空和Air Tran已經打算採取無花生政策。達美航空將在機上設置幾行「無花生座位」。不過目前仍有許多航空公司並未跟上這個議題，還在機上免費供應花生。 患有花生過敏症的人其實還不少，而且有增加的趨勢。患有花生過敏症的患者，除了不能碰到含有花生的食品，還要特別注意食物的成份，並要隨身攜帶抗過敏藥以萬一。

新聞WHO：2030年 每年有1300萬人死於癌症

世界衛生組織WHO最新的報告指出，到2030年，每年全球死於癌症的人口將會到達1300萬；罹患癌症人口上看2100萬。 根據世界衛生組織GLOBOCAN癌症報告，2008年度的統計顯示，全球約有760萬人死於癌症；而約有1270萬人罹患癌症。http://globocan.iarc.fr/網站上的資料顯示了世界各地的癌症發病率，綠色代表低發病率，紅色代表高發病率。 WHO說，低開發區的癌症發病率和死亡率都較高。而肺炎是最常見的癌症，2008年就有161萬的病例，第二名是138萬案例的乳癌，和第三名123萬例的大腸癌。 同時，肺癌也是致死率最高的癌症，08年全球就有138萬人死於肺癌。胃癌以74萬居二位，肝癌69萬人位居第三。 WHO指出，癌症不是高度發展國家的專利，而且全球沒有一個地方能免於癌症肆虐。 癌症因地區別而有不同的發病率──在已開發國家，子宮頸癌和肝癌最為常見；開發中國家的前列腺癌和大腸癌則最猖狂。 http://globocan.iarc.fr/網站上的資料顯示了世界各地，不同的癌症發病率。綠色代表低發病率，紅色代表高發病率。

新聞贊助商「不健康」 世界盃惹爭議

即將在6月11日開踢的2010世界盃足球賽，已獲得不少贊助廠商的支持。但世界癌症研究基金會發現，國際足球總會(FIFA)與一些販售「不健康食品」的2010世界盃贊助商，已取得共識並簽定合同。 世界癌症研究基金會批評與可口可樂、麥當勞、百威啤酒的合作關係。世界癌症基金會說，世足賽應該是推廣積極生活方式的好機會。但廣告商否認這份合同對兒童飲食會有負面影響。 這三家公司分別為世界盃的官方贊助商或合作夥伴。世界盃賽場上，將會有這些贊助商的醒目廣告招牌。世界癌症研究基金會認為，在這種全球矚目、超過兩百多國直播、數十億人收看的賽事上，贊助商能達到的廣告效果無遠弗屆。 世界癌症研究基金會的總經理忒瑞莎‧奈汀鳩（Teresa Nightingale）說：「值此打擊兒童肥胖的時期，無疑的世界盃能起推波助瀾的效果，因為它是一種十分容易普及的理想運動。我相信許多兒童會被魯尼和梅西在球場上的英姿所吸引，在自家後院模仿他們。但我很遺憾大會會選擇這樣的贊助商和合作夥伴。」 「在網站上，FIFA把贊助世界盃說成能在全球強打品牌的好機會，但我們覺得實際上，大會是給一些不健康的產品出頭的機會。」 奈汀鳩無奈的說，也只能接受合約既定的事實。但如果FIFA拿出領導者風範，宣布此後不再與不健康製品的公司合作，將會對全球的公眾健康大有助益。奈汀鳩說，他們會加強父母對此類廣告行銷的警惕，並且宣揚健康食物的益處。 廣告協會公關主任伊恩‧巴別（Ian Barber）說：「廣告對兒童飲食習慣的影響並不會一直都那麼大。沒有贊助商，像世界盃這種激發年輕人的活動只會越來越少，更別提關心兒童活動和健康的廣告商基金會了。如果真想改善兒童健康，我們應該注意正確的生活習慣，不要浪費時間在沒有確切證據的言語上。」 FIFA說，他們計畫用風靡全球的世界盃，解決緊迫的全球衛生問題。

新聞半夜吃東西 牙齒壞得快

專家警告，半夜吃東西對牙齒壞處很大，容易產生蛀牙。研究人員發現，不管你在半夜吃的東西是甚麼，都會提高掉牙的可能。 丹麥研究指出，半夜口水流量驟減是主因。研究人員在飲食行為期刊中解釋說，口水夠多才能把口腔中的食物殘渣帶走。 哥本哈根大學團隊和美國同僚，針對2217名志願者進行研究。其中8%的人，在晚餐時間過後，還會攝取四分之一以上的一日卡路里量；或者每周至少兩次，在半夜起來吃點東西。 研究者持續追蹤研究了六年的時間，得到一個重要發現：盡管把年齡、抽菸習慣和糖分／碳水化合物攝取量等原因納入考量後，他們發現在晚餐過後有吃東西習慣的人，還是比其他人失去了更多牙齒。 牙醫可能沒法讓你停止半夜吃東西的習慣，但是我們還是應該看看，在半夜吃東西，會帶來哪些風險。Jennifer Lundgren教授和她的同僚說：「喜歡在半夜吃東西的人，要特別注意口腔衛生習慣、增加檢查次數和潔牙常識，並適時接受牙科治療。」 Damien Walmsley 教授，英國齒科協會的顧問說：「在口腔最乾的半夜時段吃東西，食物會在口中停留較久，尤其是含糖和酸性食物和飲料的影響特別大。為減低傷害，要每天兩次用含氟牙膏刷牙。其中一次務必在上床睡覺之前執行。如果可能，每天最後一次刷牙後只能喝水。」

新聞乳癌疫苗 推出有望

美國科學家研發出乳癌疫苗，成功防止實驗鼠得到乳癌。此研究刊登在自然醫學期刊上，目前研究人員正在計畫人體投藥實驗。 但研究人員說，疫苗普及化可能得要好幾年。領導研究的免疫學家說，此疫苗針對一種腫瘤上常見的蛋白質下手。克利夫蘭診所Lerner研究所的Vincent Tuohy說：「我們認為此疫苗有一天會普及，預防成年女性得到乳癌。」 「如果疫苗可以在人體上確實作用，像對實驗鼠的效果的話，那是一個里程碑，我們發現了殲滅乳癌的方法。」 研究中，將有罹癌基因的實驗老鼠注射疫苗。一半的老鼠注射以含有á-lactalbumin抗原的疫苗；另一半則注射無此抗原的疫苗。有注射抗原疫苗的老鼠後來沒有得到乳癌腫瘤，但另一半的老鼠則有。 美國已經批准兩種抗癌疫苗：子宮頸癌和肝癌疫苗。但是這兩種疫苗是針對人類乳頭狀瘤病毒(HPV)和B型肝炎病毒(HBV)下手，跟現在的乳癌疫苗針對腫瘤本身，有極大差異。 病毒是入侵免疫系統的外在侵襲者，但癌症不是。癌細胞是人體內過度增長、失去控制的細胞。不過，若要有效地對這種過度增長的細胞接種疫苗，也會對人體內的健康組織造成不良影響。 「突破乳癌」機構的Caitlin Palframan說：「這個研究對我們未來如何預防乳癌，意義重大。不過這只是初步研究，我們希望看到大型臨床研究的結果，才能確定疫苗對人體的效果和安全性。」 但她補充，女性朋友現在就可以採取一些動作來預防乳癌：減少酒精攝取、維持健康體重和規律運動。

新聞捕鯨爭議 澳將對日採法律行動

澳洲將對日本在南極圈的捕鯨活動，展開法律行動。澳洲說日本每年在南極洋的捕鯨活動，違反了商業捕鯨的國際禁令。 日本每年以科學研究目的之名，捕殺數百隻鯨魚。但批評人士指出，實情是這些鯨魚皆被做為食用之途。澳洲政府說，下週將在荷蘭海牙的國際法院提出正式訴訟。 下個月國際捕鯨委員會（International Whaling Commission, IWC）將在墨西哥舉行會議。會中將尋求捕鯨議題共識，以嚴格配額限制開放捕鯨。 澳洲環境部長彼得‧格瑞特（Peter Garrett）和律政司羅伯特‧麥克蘭德（Robert McClelland）在聯合聲明中表示，「將終止日本所謂的科學捕鯨活動」。 禁止商業捕鯨活動禁令已頒布25年，但日本仍每年有捕鯨艦前往南極洋捕鯨。澳大利亞曾試圖通過談判結束這些捕鯨活動，並告訴日方，11月以前停止這種形式的捕鯨。澳洲接著將採取法律行動。 保育人士普遍贊同法律行動，讚揚澳總理陸克文（Kevin Rudd）對日本的法律行動。但BBC雪梨特派員Nick Bryant說，這是陸客文為挽救一直在下滑的支持率的政治操作。 日本是澳洲第二大貿易夥伴，澳方表示，希望兩國友好關係不要因此生變。日方農林水產省對澳方舉動表達失望：「捕鯨是為了科學研究，符合國際公約的捕鯨第八條規則。這件事不應損害兩方長期的友好關係」 澳方外交部長史蒂夫‧史密斯（Stephen Smith）說雙方皆有共識，此為獨立的法律事件。 上周四，日方在東京對一名反捕鯨的紐西蘭人士彼得‧白裘恩（Peter Bethune）進行審判，可能獲判最高刑期為15年徒刑。

新聞人比人氣死人 尤其比收入更讓人抑鬱

研究顯示，和親友比較收入是不快樂的原因之一。一個歐洲的調查數據顯示，有三分之一的人把收入比較結果看得很重，並也因此難以知足快樂。當比較對象是家族成員或朋友時，會特別感到怨天尤人。 巴黎經濟學院的研究員用歐洲社會調查的數據分析。這份調查針對歐洲24國19000人進行。 這份經濟期刊的報告指出，比較窮的人尤其會受到影響。研究團隊發現，和別人比較收入的人，多半心裡比較不快樂；而且，對比較結果越執著的人，對生活水準和人生的滿意度也越低，同時也越容易感到抑鬱。 這種情形在男女性身上並沒有差別。但比較對象是親友時，痛苦程度雙倍增加。和工作夥伴比較收入，卻似乎無傷大雅──相較於和親友比較而言。研究人員說，和同事比較會激發出對未來的憧憬。 相較富國，所得越低的國家人民，傾向彼此比較收入。同一個國家，也發現較窮的人，也比富人愛比較。研究人員歸結：「一直和人比較，讓這個世界越發不快樂，也造就一個更不平等的環境。」 領導研究的安德魯‧克拉克（Andrew Clark）教授說，比較結果對窮人影響較大這點，讓人很意外：「我以為富人會比較愛比較，因為我設想窮人唯一在意的是收支平衡。但結果不是這樣。」 蘭開斯特大學管理學院的組織心理健康專家，凱里‧庫珀（Cary Cooper）教授說，愛比較的人，對他們自己有不確定感：「總是看到事情缺憾的人，有比較的習慣；但比較也回過頭來導致不快樂。哪個是先開始的呢？」 他說：「我建議人們停止比較，對自己的處境感到知足。要知道，那些你視為比較目標的人，自己也未必快樂知足。」

新聞男性皮膚癌死亡率 30年增兩倍

過去三十年內，死於最致命的皮膚癌的男性，增加了兩倍。英國癌症研究資料顯示，罹患惡性黑色素瘤人數激增，尤其對老年男性來說。 在1970末，英國每10萬名男性中有1.5人死於惡性黑色素瘤；但現在死於此致命皮膚癌的男性，增為每10萬名中有3.1人。死於此病的女性人數也從每10萬人中1.5人增為每10萬人2.2人。對65歲以上的男性來說，死亡人數更是從每10萬名4.5人，增為每10萬名就有15.2人死於惡性黑色素瘤。 只要防止日曬、留心身上的痣，其實這種病可以預防。英國癌症研究的卡羅琳‧塞爾尼（Caroline Cerny）說，男性應該學著照顧皮膚。她說：「男性通常要配偶或媽媽提醒，才會擦防曬或做防曬措施。」 男性對自己皮膚疏於照顧，對皮膚癌的先兆也很遲鈍。「發現皮膚上異常的痣或不尋常變化時，立即就醫非常重要。越早發現癌症，越容易治療。」 護理服務部長保羅伯斯托（Paul Burstow）說這個數據十分令人擔憂，大眾宜多加警惕。他說：「看看皮膚在烈陽下多容易曬傷，你的皮膚是很脆弱。」 皮膚科醫師說，當任何痣出現變化時，應立刻尋求合格皮膚醫師的診斷。