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觀點 - 讀者投書
謝啓楊
當 AI 畫筆取代麥克筆：農民市集裡的行銷綠洲
2026.06.02 13:06
圓山花博週末的農民市集，空氣瀰漫著農田的氣息與新鮮蔬果的芬芳。在行銷人的視野裡，這裡的視覺語言始終由「麥克筆」主導：一張張紙板，用粗獷的筆觸寫下「產地直送」、「有機地瓜」。那歪斜的......
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江欣彥
「荏荏馬，嘛有一步踢」，台北市長選戰猶在未定之天
2026.06.18 09:05
台北市長選戰，表面上看似勝負已定。除了藍略大於綠的傳統基本盤外，蔣萬安個人魅力與中規中矩的執政表現，都是邁向連任之路最有力的勝選因子，因而北市早早就被藍營列為優勢區域，想要拿下問題......
楊聰榮
一杯咖啡引爆治理危機，從韓國星巴克事件看ESG的真實考驗
2026.05.29 05:15
跨國品牌經常相信標準化管理可以複製成功模式，總部制定策略，地方市場執行，再配合社群行銷與促銷操作，就能建立全球一致的品牌形象。現實世界偏偏喜歡用最昂貴的方式提醒企業，歷史記憶也不是......
d
五星級的價格，不入流的食安與服務
2026.03.31 15:45
本月30日，新聞報導台中某知名五星級飯店鐵板燒發生嚴重客訴事件。消費者入座後枯等超過一小時主廚才出現，且上桌的龍蝦竟未熟透，顧客更在餐後嘔吐送醫急診。面對客訴，餐廳經理竟以「鐵板燒......
宋奉宜醫師
青春痘好不了？腸道「排毒」是迷思？皮膚科醫師揭3大地雷，別再拖垮膚況
2026.01.01 20:22
臉上的痘痘，真的是腸子惹的禍嗎？ 　　你是否也有這樣的經驗：明明早已過了青春期，臉上的青春痘卻仍反覆冒出；或是一到季節交替，只是吃了炸雞、薯條，蕁麻疹、濕疹就立刻找上門。看醫師、......
樸言
400億大閱兵，換不來中國人的溫飽
2025.08.21 11:55
中國官方宣布，這次「93閱兵」總花費高達361.98億元人民幣，約合4000多億台幣，這筆天文數字被用來維護場地、排演、軍備展示與宣傳動員；在鏡頭前的閱兵確實光鮮亮麗；但對許多正在......
張天泰
春節圍爐零負擔！ 年菜來學健康長壽蔬食創造力料理
2025.01.23 23:17
台灣農曆春節已開始放假，春節圍爐大魚大肉容易增加身體負擔，國民健康署提供5個飲食撇步，包括：多運用高纖食材、以天然香料取代鹽糖、選用好油及堅果、多用蒸煮烤取代油炸、優選零食並與家人......
魏季宏
教育現場的失衡與修復—從台中某國小事件談起
2024.12.13 19:05
本人在從事教育多年，以教育從業人員角度回顧台中市某國小這起體育課衝突事件，令人深感痛心。這不僅是個別學生行為失當與教師處置過當的問題，更是一場教育管理、家庭教育與執法程序的多重失衡......
魏季宏
保護生命之道：食物安全的重要性
2024.03.28 08:02
食物安全是我們日常生活中不可或缺的一環，它直接關係到我們的健康和生命。無論是在家中享用美食，還是在外用餐，都應該高度重視食物的安全性。以下是關於食物安全重要性的幾個原因： ......
「吃粗飽」到「追求美味」 疫情期間吃到飽的崛起
2021.12.19 14:17
身為一個北漂的學生，連吃了幾個月與南部家鄉口味相差甚遠的食物， 回到家時直覺能想到的就是去吃到飽餐廳大吃一頓。但父母一聽到吃到飽的第一反應竟是覺得廉價、菜色單一、沒有特色! 前陣......
町小二
買比賽茶當作送禮禮物 您如果了解比賽茶背景 就不容易被坑
2018.01.03 11:17
過年要到了, 或許您會想要買茶當作送禮 禮物但您需要知道一下比賽茶的背景故事, 購買時不容易被騙 一般鬥茶分成兩種：  1. 茶商品比賽　　主辦單位規定轄區內的茶農或茶商繳交一定......
ROY
中和福朋「紅餐廳」的夏日口感
2017.08.14 18:07
在西班牙巴塞隆納或紐約的Tapas餐廳，我最喜歡坐在吧檯邊，先來一杯Cava或Rosado，接著從眼前現有的餐點逐道點來享用；同樣的每次在紐約的Eataly我總會在I Salumi......
ROY
以巴拿馬帽為標誌的Valentin Leflaive香檳
2017.05.16 17:01
男士穿米白色的西裝，頭戴一頂巴拿馬帽；女士著米白色的洋裝(能戴上一頂巴拿馬帽更好)，在北投三二行館的草坪，手中是一杯剛問世、也才引進台灣的Valentin Leflaive香檳，而......
ROY
下班後去Happy還是Crazy一下
2017.04.27 16:01
我很喜歡Happy Hours這個名詞與時光。在老外白領商務人士還「常住」或經常往來台灣的2000年之前，台北的國際酒店或老外常出現的餐廳，其Bar台總會有所謂Happy Hour......
ROY
從Bruichladdich威士忌品酒會想起
2017.04.20 23:58
有一個深夜「酒店關門」前，台北Shangri-La酒店6樓Li Bai Lounge的經理Emma(鍾)，從陳列Islay(艾雷)島Whisky的酒架上取出一隻造型獨特、瓶身幽黑的......
ROY
Zagat紐約餐飲指南將台菜列為一個選項
2017.04.02 16:37
Zagat紐約餐飲指南2017年版，依照食物的分類，台灣菜有3家餐廳入榜：Baohaus（4.1）與Mimi Cheng's Dumplings（4.3）；在Top by cuis......
ROY
「午夜陌生人」的Avo與雪茄
2017.03.28 16:55
早年，我認識一位常在Hilton、亞都等酒店酒吧彈奏的菲律賓籍鋼琴師，每次只要我一個人在Bar喝酒抽Cigar，他總是為我彈我喜歡的Strangers in the Night、A......
ROY
義大利Friulano白葡萄酒
2017.03.27 15:22
每次喝義大利葡萄酒總有新的「發現」，古希臘人稱這片土地為Oenotria，也就是「葡萄酒的地方」，它正式登錄的葡萄品種就有一千多種，其中有很多葡萄品種只是當地特有，很少在其它國家栽......

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