「沒政績憑什麼傲慢？」！蔣萬安該被一巴掌打醒的「爛市政」現形記
「沒政績憑什麼傲慢？」！蔣萬安該被一巴掌打醒的「爛市政」現形記 文.張天泰（政治工作者、教育博士） 回顧台北市長史，的確有政績底氣而顯得傲...
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買比賽茶當作送禮禮物 您如果了解比賽茶背景 就不容易被坑
過年要到了, 或許您會想要買茶當作送禮 禮物但您需要知道一下比賽茶的背景故事, 購買時不容易被騙 一般鬥茶分成兩種： 1. 茶商品比賽 主辦單位規定轄區內...
留言中和福朋「紅餐廳」的夏日口感
在西班牙巴塞隆納或紐約的Tapas餐廳，我最喜歡坐在吧檯邊，先來一杯Cava或Rosado，接著從眼前現有的餐點逐道點來享用；同樣的每次在紐約的Eataly我總...
留言以巴拿馬帽為標誌的Valentin Leflaive香檳
男士穿米白色的西裝，頭戴一頂巴拿馬帽；女士著米白色的洋裝(能戴上一頂巴拿馬帽更好)，在北投三二行館的草坪，手中是一杯剛問世、也才引進台灣的Valentin Le...
留言下班後去Happy還是Crazy一下
我很喜歡Happy Hours這個名詞與時光。在老外白領商務人士還「常住」或經常往來台灣的2000年之前，台北的國際酒店或老外常出現的餐廳，其Bar台總會有所謂...
留言從Bruichladdich威士忌品酒會想起
有一個深夜「酒店關門」前，台北Shangri-La酒店6樓Li Bai Lounge的經理Emma(鍾)，從陳列Islay(艾雷)島Whisky的酒架上取出一隻...
留言Zagat紐約餐飲指南將台菜列為一個選項
Zagat紐約餐飲指南2017年版，依照食物的分類，台灣菜有3家餐廳入榜：Baohaus（4.1）與Mimi Cheng's Dumplings（4.3）；在T...
留言「午夜陌生人」的Avo與雪茄
早年，我認識一位常在Hilton、亞都等酒店酒吧彈奏的菲律賓籍鋼琴師，每次只要我一個人在Bar喝酒抽Cigar，他總是為我彈我喜歡的Strangers in t...
留言義大利Friulano白葡萄酒
每次喝義大利葡萄酒總有新的「發現」，古希臘人稱這片土地為Oenotria，也就是「葡萄酒的地方」，它正式登錄的葡萄品種就有一千多種，其中有很多葡萄品種只是當地特...
留言「Asia 49」的南洋夏季口味
食材，取之於當地，也應取之於當季。 「Asia 49亞洲料理及酒廊」餐廳的華裔主廚伍偉杰(Marcus Ng)於這個月初更新菜單，除保留原有的某些餐點，因應季...
留言Romanée-Conti餐酒晚宴在台北
法國勃艮地的Romanée-Conti被視為「世上最被渴求的葡萄酒」；約30多位本國與外國受邀的幸運兒(餐酒費用暫時保密)，今(8)日晚間將出席由該酒莊負責人...
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