衛福部食藥署今日公布「113年食用冰塊及包裝冰品製造業稽查專案」結果，針對全台80家冰品業者進行稽查，發現其中5家業者違規，主要問題為食品添加物逾期與產品標示不符合規定，部分業者已遭衛生局裁罰，其中基隆市的「台電協和發電廠職工福利社」存放逾期食品添加物，遭裁處6萬元。
此次稽查專案由食藥署聯合地方衛生局進行，目的在於確保食用冰塊與包裝冰品的衛生安全。稽查內容包括原料來源、環境衛生與產品標示等。稽查結果顯示，80家業者中多數符合規定，然而部分業者在食品良好衛生規範(GHP)方面仍有不足，尤其是標示不完整、未投保產品責任險、存放逾期食品添加物等問題。衛福部強調，這些違規業者已依照《食品安全衛生管理法》裁處。
其中，基隆市的「台電協和發電廠職工福利社」因存放逾期黏稠劑，逾期至2024年4月25日，違反《食安法》相關規定，遭基隆市衛生局罰款6萬元。桃園市的「東昌製冰有限公司」因未依規定投保產品責任險，遭裁罰3萬元；台南市的「豐益冰品廠」與「定夏有限公司」則因產品標示不符合規定分別被裁罰6萬元與5萬元，這些問題包括未展開成分標示、未標示過敏原、未標示保存條件等。
食藥署表示，稽查專案將持續進行，以確保冰品的衛生安全，未來也將對市場上的冰品產品進行更嚴格的檢查，並呼籲業者應加強自主管理，落實食品安全衛生相關規定，確保消費者的權益不受侵害。
食藥署今日公布「113年食用冰塊及包裝冰品製造業稽查專案」結果，針對全台80家冰品業者進行稽查，發現其中5家業者違規。 圖：食藥署／提供
食藥署今日公布「113年食用冰塊及包裝冰品製造業稽查專案」結果，發現其中5家業者違規。 圖：食藥署／提供
食藥署今日公布「113年食用冰塊及包裝冰品製造業稽查專案」結果，發現其中5家業者違規。 圖：食藥署／提供
