市售的新鮮雞蛋琳琅滿目，你知道怎麼挑出好蛋嗎？動物社會研究會主任陳玉敏指出，雞蛋品質與其「生產系統」息息相關，也就是說母雞如何被飼養、對待才是雞蛋品質的關鍵。她表示，國內對生產系統的標示非常混亂，希望農委會能制定明確的標示規範，使國內少數的放牧、平飼業者能夠在標示上與傳統格子龍飼養有所區隔，讓消費者可以自行選擇令人放心的蛋品。
動物社會研究會今天上午在立法院召開記者會，呼籲農委會儘快制定雞蛋「生產系統」標示規範，讓消費者可以依喜好挑選不同生產系統的蛋品。陳玉敏表示，善待蛋雞才會有好的雞蛋，因此歐盟已經在禁止不人道的格子籠飼養方式，也規定必須在外盒上標示生產系統。
陳玉敏說，國外推動生產系統標示行之有年，在國外的蛋盒上可以看到：格子籠（battery cage）、豐富化籠飼（enriched cage）、平飼（barn）、放牧（free range）、有機（organic）等標示，讓消費者可以自行選擇。
不過檢視國內蛋品的標示，陳玉敏表示失望，根據動物社會研究會收集市售66種蛋品，8成5（56件）沒有在外盒標示生產系統，2成5（17件）未註明來源牧場，至於1成5（10件）雖然有標示生產系統，但是用語不一使消費者無從判斷其意義，像是「六星級畜舍」、「來自德國無污染環保雞舍」等。
陳玉敏也指出，許多蛋品外盒放上許多標章，但很多標章的真實性令人質疑，66件蛋品就有15種標章，其中只有「CAS」、「TAP產銷履歷農產品」、「有機農產品」、「HACCP」等有法源依據，其他標章的查驗機制不明且不公開，令消費者難以對其產生信心。
現場請到數位採用非格子籠飼養蛋雞的業者，他們表示，雞和人一樣，給牠友善的環境，才會得到健康的雞蛋。業者抱怨在標示混亂的情況下，友善飼養的產品無法有效被消費者辨識，因此難免會讓農民不願投入高品質的飼養方式，希望農委會能儘快訂定規範，讓消費者能選擇高品質的蛋品。
農委會畜牧處動保課課長林宗毅坦言，歐盟花了20年時間推動生產系統標示，台灣要推動不太可能馬上就做到，需要從長計議。他也指出，農民要轉型為放牧或平飼等生產系統，會導致生產成本大增，也會連帶使蛋價暴漲，這對99%都是籠飼的蛋農來說是一大負擔。
主婦聯盟環保基金會生活消費合作社理事主席黃淑德說，事實上友善飼養的雞蛋並沒有想像中的昂貴，每顆蛋只比傳統籠飼多1元左右，相信這是消費者負擔得起的價格。她認為，雖然目前台灣99%雞蛋仍是以格子籠飼養，但如果標示明確讓消費者可以選擇，應該可以帶動農民轉型為友善飼養，因為其產品品質會提昇，售價也可以賣得更高。
影片內容為不同蛋雞飼養方式之介紹，由動物社會研究會提供。
