(中央社記者汪淑芬台北7日電)「2022城市博覽會」將於10日在基隆登場。台鐵與基隆市政府合作推出限定版台鐵便當,代表基隆經典味道的「港都咖哩排骨」為主菜,連續10天、每天限量供應100個。
台鐵今天發布新聞稿表示,「2022城市博覽會」限定版台鐵便當,由台灣第一個取得義大利慢食大學碩士學位的食材達人徐仲設計,以代表基隆經典味道的「港都咖哩排骨」作為主菜,再由台鐵七堵餐務室製作。
「2022城市博覽會」限定版台鐵便當將於10日至19日在台鐵基隆火車站台鐵便當販賣店(南站),每天上午10時30分起限量販售,每天供應100個,每個售價新台幣120元。
台鐵指出,日治時期起,基隆為台日海運交通的門戶,日本咖哩也輾轉傳入台灣,並逐漸融入基隆當地的飲食中,「2022城市博覽會」限定版台鐵便當就以咖哩為主題,在台鐵經典排骨製程中添加咖哩粉作為醃料及滷製醬汁,並採用基隆在地魚漿製成的特產「吉古拉」及「豆干包」作為配菜。
「2022城市博覽會」限定版台鐵便當的腰帶圖案,邀請圖文作家米力操刀,以手繪插圖勾勒出「基隆嶼、漁船、港口」等意象,讓便當從食材到包材都洋溢港都風情。(編輯:張雅淨)1110607