最近看到新聞說，市售雞蛋被檢出「芬普尼」超標，還流到好幾個縣市。我才突然意識到，原來我每天吃的東西，也可能不一定安全。這又不是什麼高級料理，只是最普通的那顆蛋。更無奈的是，這不是第一次，2017 年就遇過一次，當時鬧得全台緊張，結果八年過去，2025 年居然又發生一次。問題好像從來沒有真的被解決。

根據衛福部的說法，雞蛋這次會驗出芬普尼，其實原因「很複雜」。像雞隻吃的飼料可能用了農藥、養雞場可能有噴除蟲藥，甚至連水源或周邊環境污染都有可能造成殘留。但是，防檢局不是早在2017 年就公告芬普尼水懸劑為禁用農藥了嗎？那現在這些「可能來源」到底是怎麼形成的？這種本來不該再出現的成分又回到雞蛋裡，本身就讓人很困惑。

說真的，我以前根本不會去看蛋盒上的產地、批號，更不會想那麼多。政府說目前狀況不至於影響健康，可是話講得溫和，我們聽起來卻難免心裡毛毛的。如果制度真的完善，應該要讓我們「在出事之前」就放心，而不是事情爆了才說會補強。

我希望政府能把飼料、農場管理、檢驗流程做到更透明，讓我們民眾買蛋時不用靠運氣。業者也應該更負責，把源頭資訊公開清楚。不要求什麼大改革，只希望能讓一顆最普通的雞蛋，變得可以安心一點。

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