今年9月起中國片面暫停我國釋迦輸入，而鳳梨釋迦盛產期即將到來，農委會主委陳吉仲今(20)日表示，已媒合外銷業者及外國通路商，12月1日起啟動外銷，目標鮮果及凍果共5千公噸、加工3千公噸，現在外銷業者已接單近3千噸，有信心順利達成目標。
農委會今日於台東舉辦「釋在必行 台灣釋迦一定贏」鳳梨釋迦外銷記者會指出，鳳梨釋迦夏、秋期果(7-11月)採收後熟階段容易有裂果、發霉等問題，為確保外銷鳳梨釋迦品質，已積極輔導農民生產冬期果，主要產期自每年12月至翌年3月。
為了改善過去我國農產品貿易過度依賴中國的弊病，農委會表示，已與外銷業者共同設定包括香港1千800公噸、日本1千公噸、馬來西亞950公噸、新加坡650公噸、中東300公噸、印尼50公噸及美加地區250公噸，合計5千公噸的外銷目標，並依照外銷國家地區加碼提供海運每公斤9至20元、空運每公斤45至105元不等的外銷獎勵措施。
此外，陳吉仲指出，為突破各國對鮮果的檢疫要求，台東改良場也已開發鳳梨釋迦全果冷凍技術，凍果保存期限可以長達1年，而且外銷不用檢疫，日本、美國、加拿大、新加坡都有通路有購買意願，目前此技術已經無償授權加工業者使用。
對於外界質疑往年鳳梨釋迦外銷中國1萬5千公噸，現在外銷各國才5千公噸，陳吉仲則舉例，鳳梨去年外銷中國4萬多公噸，今年外銷日本才1萬4千公噸，但賣到日本是高單價的，所以產地價格維持很好的價格，相信鳳梨釋迦價格會比現在回升。
至於冷凍加工部分，陳吉仲說，鳳梨釋迦比大目釋迦更適合製作成冰，且口感比冰淇淋更滑順，「未來可能供不應求」，相信加工品銷售3000公噸僅是最低標準。
鳳梨釋迦。 圖：農委會／提供
