全球農作物因為氣候因素收成量下跌，再加對糧食產量的預期下降影響，全球糧食價格回升至近 10 年來最高水平，再度引發人們對通貨膨脹壓力的擔憂。
根據彭博社（Bloomberg）報導，在經歷了之前 2 個月的緩和後，聯合國一項食品價格指數在 8 月份上漲了 3.1 %，接近 5 月份創下的峰值。聯合國糧農組織（FAO）（ 2 日）表示，對糧食產量的預期下降、甘蔗主要種植國巴西遭遇霜凍、油籽供應緊張等因素，推動了糧食價格的上漲。
在過去一年，世界糧食價格上漲了約 33 %，增加了央行和消費者的通貨膨脹風險，特別是那些依賴糧食進口的貧窮國家，在新冠病毒疫情期間，食品供應鏈也受到工人短缺和運輸成本上升的影響。
總部位於羅馬（Rome）的聯合國糧農組織的高級經濟學家阿巴斯安（Abdolreza Abbassian）表示，未來幾個月價格將下降的可能性恐怕很有限。
「總體趨勢仍然是如此，因此價錢將持續不動」阿巴斯安指出：「對於農民和生產者來說，提高價格通常是應對價格上漲的最佳解決方案。然而最近出現了一個比過去更難控制的新因素，那就是天氣狀況。」
聯合國糧農組織昨天下調了對世界糧食儲備的估計，部分原因是北美長期乾旱，以及俄羅斯等其它主要種植國的天氣狀況不佳，導致小麥收成前景惡化，再加上加拿大現在的糧食庫存量為 40 多年來最少。
聯合國糧農組織的穀物價格指數上個月上升了 3.4 % ，而植物油價格上升了 6.7 %，糖價上漲了近 10 %，這是一年多以來的最高水平。而天氣狀況仍然是關鍵，市場將密切關注美國政府下週發布的月度報告，以獲取有關供應受到影響的最新線索。
阿巴斯安指出，在進入下一個季節時，需要非常好的天氣，他認為：「 如果供應方面有任何未能達到預期，我們可能會在這種高價格形勢下維持更長時間。」
