說到西部海岸你會想到什麼呢？今年暑假台南的七股海鮮節吸引非常多民眾去體驗「摸蛤仔兼洗褲」的樂趣，為了因應地方的觀光需求，再加上保護台灣濕地生態，農委會水試所成功復育環文蛤種苗，經台中、台南等地方政府確定之後，就會流放至台灣西部沿近海域。
水試所表示，近年環文蛤需求提升，不論是漁民或是地方政府，都希望能夠增加環文蛤的數量，水試所為了因應需求，投入環文蛤人工繁殖研究，今年預計可量產200萬粒種苗提供放流，希望可增加西部海域的環文蛤資源。
環文蛤對台灣的溼地生態具有重要性，其外型特徵有黃褐色的圓形外殼，殼緣圍繞一圈紫色，蛤肉前端之斧足與出入水管呈紅色，因此俗稱赤嘴，主要棲息在河口或砂泥質的淺水區，台灣西半部潟湖、淺灘地和潮間帶皆可見蹤跡。
水試所表示，因環文蛤採捕方法特殊，使其成為發展觀光休閒漁業的熱點，而環文蛤對環境耐受能力強，除了可以食用之外，在生態與環保上具有特殊指標地位，對台灣的濕地生態也有著保護的作用。
環文蛤幼貝。 圖：農委會水試所/提供
環文蛤具有黃褐色的圓形外殼，殼緣圍繞一圈紫色，蛤肉前端之斧足與出入水管呈紅色，因此俗稱赤嘴。 圖：農委會水試所/提供
