聯合國糧農組織6日發表新聞稿指出，由於穀物、食糖、油和肉類價格的下跌超過乳製品價格的攀升，全球食品價格指數在1月份首次連續3個月下降。

根據聯合國新聞中心報導，糧農組織(Food and Agriculture Organization of the United Nations，FAO)表示，以一籃子食品類商品的國際貿易價格為基礎的糧農組織食品價格指數在今年1月平均為203.4點，與上期相比下跌了1.3%；與去年同期相比下跌了4.4%。

糧農組織表示，價格因供應充足而下滑，但是需求的增加，如亞洲進口步伐的加快，可能會使降幅受限。

　　

據統計，食糖和植物油的價格1月份也分別下降5.6%和3.8%。同時，穀類作物的豐收促使穀物價格下跌，其中與上期相比下降1.6%，與去年同期相比降幅更高達23%。此外，即使是在過去數個月中較為強勢的肉類價格也在1月份小幅回降。

　　

唯一例外的是乳製品的價格上漲。糧農組織乳製品價格指數在1月份上揚1.3%，超過267點，這在很大程度上反映出強勁的市場需求，尤其是中國、北非、中東和俄羅斯聯邦的需求旺盛。

　　

糧農組織6日還發佈了世界穀物產量的最新統計。資料顯示，去年世界穀物產量增勢強於預期水準，達到創紀錄的25.02億噸，與去年同期相比提高8.5%，這將有助於補充世界儲糧。

據糧農組織估計，庫存有望超過5.7億噸，比上一季高出13.5%。在此水準上，全球穀物庫存量與利用量之比將超過2013～2014年度的23.5%，而這也是自2002～2004年以來的最高值，遠遠高於2007～2008年度18.4%的歷史最低水準。

　　

此外，糧農組織還認為2014年作物的早期前景良好，主要因素包括北半球有利的冬小麥生長條件，以及南半球玉米和大豆好於預期的長勢。

糧農組織表示，創紀錄的穀物產量和不斷增加的庫存已經促使價格大幅下挫，這促使2013～2014年度世界貿易量創下新高，達到3億2140萬噸，比上季高出約4%。

價格的下跌刺激了需求，因此糧農組織預計2013～2014年世界穀物利用量將增加9200萬噸，達到24億1500萬噸，這主要反映了飼料粗糧、尤其是玉米用量的增加。