雖然民進黨團今(25)日要求行政部門應該有官員為這次油品引發的食安問題下台，但行政院長江宜樺繼昨天在行政院會高度肯定衛生福利部長邱文達的辛勞外，今天也強調事件主因是不肖業者為牟取暴利，摻偽、造假、欺騙社會大眾，也試圖瞞騙稽查人員，邱文達在政策上沒有錯誤，希望衛福部記取教訓。至於邱文達則表示，現在最重要的是把事情做好，其他之後再談。
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江宜樺今天是到立法院進行施政總質詢前受訪，做了以上表示。
江宜樺說，衛生福利部已決定要求全台160多家油脂製造業者，10月31日前聯合提出切結保證產品的原料或添加物都須與標示相符，衛福部也將於11月1日開始進行嚴格稽查；如果在11月8日之後，仍有業者不符規定，將直接移送檢調單位。
江宜樺說，在11月8日後，還是發現有業者實際所使用的原料跟添加物不符合規定，衛福部就會直接把這些業者移送檢調單位，讓他們接受最嚴重的懲處，他希望透過這個方式，可以從根本來建立食用油安全的制度。
媒體追問，食安問題層出不窮，外界認為邱文達已不適任，但江宜樺則說，事件的主因是不肖業者為了牟取暴利，摻偽、造假、欺騙社會大眾，也試圖瞞騙稽查人員，邱文達在政策上並沒有錯誤，也與衛福部同仁盡心盡力稽查，因此，他為邱這段時間的辛勞表達肯定；也希望衛福部記取教訓，政府有責任替民眾把關，與民生息息相關都不能鬆懈。
他也希望這次事件之後所建立的食品安全制度，能夠終結過去仍沒辦法防止的弊端。
