農委會「517政策」禁止傳統市場活禽屠宰，至今施行將滿1個月，造成部分雞農出貨時間延宕、品質及銷量受損，今（13）日12個縣市的養雞協會共同上街抗議，怒斥政府沒有配套措施，導致大型屠宰場壟斷資源、影響多元土雞市場的產銷。養雞協會強調，雞農贊成電宰，也支持防疫，但政府應考量區域平衡，增設公立電宰場，並開放建立多元、小型的私人電宰設備，而非以防疫之名推行配套不足的禁宰政策。
養雞協會表示，農委會的禁宰政策脫離產業現實，雖然號稱有83家電宰場，但其實僅有47家有提供土雞代宰作業，且地理分布明顯不均，最多的雲林縣有6間，最少的台北市則僅有1間；雞農配合政策須把雞隻送到少數電宰場代宰，結果有些電宰場趕不上市場需求，而許多雞農只是要屠宰少數雞隻，卻苦於找不到鄰近的屠宰場，造成出貨不順。
嘉義縣的土雞盤商方秀滿憂心地說，以往雞農都是配合客戶需要，現宰現送，肉品新鮮又快速；但517政策實施後，一般雞農要配合屠宰場時間，供貨時間完全失去彈性。她舉例說，有時雞隻上午送去，要等到下午5、6點才能完成屠宰，再送回攤商，只能隔天再賣，眼尖的消費者一下就能辨認新鮮度；就算運送過程有低溫保鮮，賣相還是會受影響，造成虧損，也只有雞農自己承擔。
談到運送問題，另一名嘉義雞農蔡宗華則表示，他的雞以前從宰殺到出貨，1個小時就可以完成，現在必須要送到溪頭代宰，來回時間增加4、5個小時，銷售量也掉了近6成。
養雞協會援引農委會數據指出，今年端午節前夕土雞的每週供應量較去年短缺37萬隻，市值減少1.5億，顯示「517」活禽禁宰政策已對土雞產業造成傷害。
中興大學農業政策中心特聘教授陳吉仲指出，2002年台灣加入世界貿易組織（WTO）後，台灣土雞仍有238億產值，顯示特色土雞競爭力仍強，「貿易自由化並沒有打倒我們的土雞業，卻被不當、沒有配套措施的政策給毀滅」；他要求，若農委會主委陳保基無法拿出配套政策，就該負責下臺。
此外，醫師蘇偉碩也質疑，世界衛生組織（WHO）從未表示，電宰雞隻比手宰雞隻衛生，且低溫冷藏、冷凍對H7N9的防疫無效。他問道，「電宰雞不是用冷凍冷藏，難道會煮熟給我們嗎？」他認為517禁宰政策以防疫為口號，毫無正當理由。
養雞30年的彰化雞農王繹薰更說，自家雞隻有多重食品衛生認證，標準比電宰場還要高；反觀大型屠宰場，屠宰作業不透明，也不像攤商常常受不定期檢查，「不敢保證衛生條件比自己（屠宰）來得好」。方秀滿也說，集中電宰的雞常常出現破損，內臟清洗、掏肛也不比人工細緻，目前的電宰讓賣相、衛生都有問題。
養雞協會呼籲，防疫、電宰是政策共識，但政府應儘速推出配套措施，並依照各縣市情形，增設公有的家禽批發電宰廠，並開放設立小型的私人簡易電宰場，以符合雞農需求，也避免防疫政策造成大型屠宰場的壟斷，犧牲生產者和消費者的權益。
