有句廣告台詞是「多喝水沒事、沒事多喝水」，喝水有益健康的觀念深植人心，但其實短時間內過量飲水，不僅無益，甚至會造成血液中鈉離子偏低，進而導致暈眩、抽筋、癲癇發作甚至死亡，也就是俗稱的水中毒。另外一個例子，適量維生素C可以抗氧化、促進礦物質吸收，但過量就會引起腹瀉、增加結石風險，也就是說，過猶不及都不足取。

近半年來，衛福部、國健署多次引用醫學期刊刺胳針內容，警告國人即使少量飲酒也會導致癌症風險，唯有滴酒不沾才能倖免於難，真的是這樣嗎？人人都知道過量飲酒有損身心健康，可能導致成癮，但是否因此必須做到「滴酒不沾」的程度？倒也未必，根據密西根大學2018年發表研究指出，伴侶一起小酌有助於發展正向關係、提升婚姻滿意度；法國國家衛生暨醫學研究院團隊追蹤9千位受測者發現，滴酒不沾並不一定能讓人免於失智風險，反而是輕度到中度飲酒族群，罹患阿茲海默症等神經退化性疾病的比例最低；美國化學學會亦證實龍舌蘭酒中包含有助於控制血糖、減重的成分。

由此可見，飲酒對身心健康的影響，至今仍未有定論，甚至針對不同酒品、不同飲酒量、不同性別或年齡的飲酒者，已經有許多研究呈現各異的研究成果，衛福部近期「只有把飲酒量降到零才能避免各種危害」的論述方式，實在有失嚴謹。飲酒與健康的關聯性，有賴更多科學實證，有幾分證據，說幾分話，近期衛福部、國健署的發言顯然介入過多主觀論述，犯了醫療科學的大忌！

歐美許多國家訂有「安全飲酒量」或是「低風險飲酒上限」官方建議，即考量不同年齡、性別、體質的飲酒者，代謝酒精的能力有高有低，因此身體可以負荷的酒精量也有所不同，這樣的作法才是真正幫助民眾瞭解酒精對生理的影響及代謝機制，進而學習評估自身狀況，不放縱、不矯枉過正。

衛福部、國健署身為捍衛國人健康、傳遞正確衛教知識的主管機關，應當更重視官方聲明的中立客觀，引用資料時應多方查證比較、參考多元觀點，而不是在議題尚未有共識的情況下，就主觀的選擇性呈現單方面的說法，用片面訊息誤導國人、混淆視聽，實在是公衛專業的負面教材。

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