農業部與金門縣政府於去年媒合桃園市新屋區農會、雲林縣斗南鎮農會、嘉義縣義竹鄉農會、台南市學甲區農會擔任各縣市的契作主體與金門酒廠實業股份有限公司合作，在台灣契作種植高粱面積853公頃，建立釀酒高粱生產供應鏈，除了大量減少農業灌溉用水，也利於穩定酒廠的原料供應，成就了生產者與產業界的收益。今年契作面積擴大至1,868公頃，種植面積倍增；8月15日金酒公司推出第一支高粱原料100%皆來自台灣契作生產的「一穀作契金門高粱酒」，共同推動契作高粱的永續發展。
農糧署表示，去年開始，台灣農會為了突破以往小農自產自銷的經營型態，擴大在本島種植高粱，整合農民、農民團體，並推動自動化、機械化生產，提升經營效率、降低成本。政府同時也協助充實產銷設備，導入智慧農業鏈結高粱產銷履歷，並輔導共同用藥防治與實施標準化田間管理作業，落實產品自主留樣檢測，建立批次管理制度及完善的生產供應鏈，再依金酒公司的需求生產，打造全新契作合作模式。
為協助農民分散經營風險及確保收入，去年開辦雜糧類作物農業保險的第1張高粱收入保險保單，承保事故不只限用於天然災害導致高粱產量減損，也包括疫病、蟲害、鳥害等風險，而保費部分，農業部補助一半，縣市政府則補助一部分保費，農民只要負擔約1成，就可以獲得收入的保障。
為因應國際糧食危機，金酒公司跨縣市合作，將台灣農業軟實力，建立在高粱生產供應鏈。部分原料已開始從國際採購改向本島採購，除了有穩定的原料供應來源，也讓一期作休耕田種植高粱，二期作再種植玉米，或是從水稻田轉作，帶動農地的多元使用。
農糧署指出，未來將持續推動逐年擴大生產面積，明(113)年種植面積預計再擴增至3,000公頃。
金酒公司與農會一同合作。 圖：農業部／提供
