因台農巴西進口蛋保存期限標示錯誤，造成外界食安疑慮。農業部對此解釋該批雞蛋鮮度無虞，因進口蛋都會包膜保鮮，並以手機包膜方式來譬喻。台北市市議員徐巧芯卻以此說法諷刺農業部把雞蛋當iPhone，前台北畜產公司總經理、也是資深雞農的姚量議接受本刊專訪時表示，徐議員說法有誤，因為美國雞蛋保存模式的確是上膜，以方便保存，而保存時間因當地濕度低，期限也與台灣不同。

姚量議說明，早在2017年時當年的農委會要全面推動洗選蛋時，即引發學術界討論「雞蛋要不要洗」的論述，有些學者說，蛋的外圍有一層肉眼看不見的角質層，可阻擋微生物入侵氣孔，但水洗後氣孔打開，過程中若又未做好烘乾，雞蛋反而容易壞掉。因此，當年有不少學也提出要參考國外自動分級篩選方式，避掉不良的蛋品，以此來取代水洗。

然而又有學者表示，洗選蛋洗好後因做「Coating」（即在蛋殼圍噴油蠟，以油蠟封住已無保護膜的雞蛋細孔，以此來保鮮、並保護雞蛋不受微生物入侵），否則洗選蛋會衍生其他食品問題；並舉美國雞蛋為例，表示美國雞蛋為了長途運輸會做噴油蠟的動作。

姚量議表示，在今年9月時，農業部畜牧司副司長李宜謙即曾對外表示，「國外的這些coating的技術都很成熟，都沒有問題。」李宜謙說明蛋殼上都有氣孔，而進口蛋為了保持新鮮，都會噴蠟或者包裏一層食品級的包膜，當時他舉手機包膜為例，說明這樣覆蓋起來的雞蛋，有效期限可延長到3個月甚至半年。

他表示，進口蛋雖然便宜，但沒有便宜到多少。他鼓勵消費者還是買國產蛋，「雞蛋當然是國產的好，畢竟鮮度差很多！」