行政院今（8）天上午召開記者會說明解禁日本福島5縣食品，而衛福部食藥署7日晚間公布「109年度輸入食品風險分析」，該報告以日本官方輻射檢測資料加上輸台食品量分析，認為癌症及遺傳效應風險等級是可以歸類為可忽略之風險；並建議我國管制措施應該從目前的「地區管制」方式轉變為針對品項進行「高風險管制」，但是否會因此修改管制方式，食藥署長吳秀梅表示，還需要請專家討論。
食藥署「109年度輸入食品風險分析」報告主持人為台大毒理學研究所教授、腎臟科醫師姜至剛，該報告針對日本食品輻射風險進行國際間檢驗數據的蒐集，包括2018、2019、2020年日本厚生勞動省食品輻射劑量監測資料、香港食物安全中心邊境檢測資料，並配合2019年國家攝食資料庫，評估日本進口相關食品對於我國孩童、青少年、成年、老人、育齡女性等各年齡層健康的影響。
日本進口食品總重量佔台灣總進口食品的1.6%左右，風險評估結果會使孩童每年平均增加0.001762毫西弗暴露量（0.000472 – 0.003088）、青少年每年平均增加0.002308毫西弗暴露量（0.000622– 0.004030）、成人每年平均增加0.002814毫西弗暴露量（0.000673 – 0.005094)、老年人每年平均增加0.002406毫西弗暴露量（0.000503 – 0.004597）、育齡女性每年平均增加0.002334毫西弗暴露量（0.000575 – 0.004182）
姜至剛指出，這份報告是以2018年赴日本取樣的301項食品加上日本的監測種類組合起來，並針對時間軸改變觀察可能潛藏的輻射風險。國際輻射防護組織建議，增加的曝露量加上背景輻射每年不可超過一毫西弗，10的負四次方至負六次方為可接受風險、超過10的負四次方則為不可接受之風險，而各研究族群癌症及遺傳效應風險部分各年齡層皆低於10的負六次方，為可忽略之風險。
姜至剛續指，從日本公布的官方資料中可以發現，輻射超標產品不限於分布在我國管制的福島5縣，在其他地區抽驗的項目中乾香菇有65%、茶葉約13檢出微量輻射但仍在安全範圍。因此以食品安全角度思考，我國管制措施應從目前的「地區管制」方式轉變為針對容易超標的產品進行「高風險管制」。對於食藥署是否修改管制方式，以及哪些食品會列為高風險食品，吳秀梅說還需要請專家進行討論。她強調，我國針對進口食品的標準早已訂定，比國際上的標準都還要嚴格，沒有修改標準的必要。
