新人結婚宴客、辦桌最怕被當肥羊，衛生福利部食品藥物管制今（3）日訂定「訂席、外燴（辦桌）服務定型化契約應記載及不得記載事項」草案，明訂雙方得約定不收取定金，所收取定金上限則為總價金的20%，另外消費者於原定餐會日15到180日前取消，也都可以依一定比例退還定金。
國人因婚喪喜慶聚餐等之需，常會採辦席或預先訂席，因此餐飲業預付型消費已成為重要模式。為避免餐飲消費爭議產生，食藥署今天依據消費者保護法(下稱消保法)第17條預告訂定「訂席、外燴(辦桌)服務定型化契約應記載及不得記載事項」草案以加強保障消費者與餐飲業者雙方於宴席前訂定契約之權益。
食藥署指出，預告草案明訂業者應於契約應載明之事項，共計16點，主要重點包括，定金之收取：雙方得約定不收取定金，所收取定金上限為總價金20%，至於定金退還比例，納入4種不同訂席日為區別基準，包含消費者訂約日距約定餐會日180日以上、90日至179日、30日至89日及29日以內者，請求企業經營者退還已付定金25%至90%不等，若是超過一定期限，企業經營者也得不退還已付定金。
這項預告草案將進行為期60天的預告評論期，以蒐集各界意見，食藥署表示，最快預計10月可上路，並提醒消費者，未來草案正式公告後，於簽約時應仔細審閱契約內容，充分釐清有疑問之處，如有消費爭議時，可撥打「1950」全國消費者服務專線，或向各縣市政府消保官或衛生局洽詢協助。
同時，食藥署也呼籲業者應依法揭露資訊，並確實履行契約，如違反前述規定，主管機關將依消保法第56條之1規定，命業者限期改正，否則可處新台幣3萬元以上30萬元以下罰鍰，經再次限期改正而不改者，罰鍰將提高到5萬元以上50萬元以下，並得按次處罰。
