農曆春節過年是華人每年的大節日，家家戶戶忙碌著準備各式各樣不同祝賀意義的年菜，參拜各種神明祈求今年平安福氣，以及遵守相關春節禁忌習俗，或是帶著過年的伴手禮拜訪好久不見的親朋好友，最重要的是討個紅包讓新年好福氣、好運氣，街頭巷尾也貼上喜氣洋洋的春聯賀詞，整個空氣都充滿過年春節濃濃的氛圍，那你有想過其他國家過年都吃些什麼？或是都用什麼樣的方式過年嗎？讓新頭殼就來告訴你各國過年讓你異想不到慶祝方式，和與台灣不同過年寓意年菜佳餚吧！
承襲華人春節傳統：日本、南韓、香港
日本：
日本蕎麥麵在日本新年中擔任舉足輕重的角色，因為蕎麥麵在日語的字面意思是「跨過一年」，所以日本人會在新年前一晚吃蕎麥麵象徵跨過一年，特別的是如果在新的一年到來前沒有吃光所有麵條，會被視為壞運氣而招來厄運。另外，日本人認為，吃蕎麥麵也能避免今年的辛勞與不幸帶到新的一年裡。
南韓：
年糕湯是韓國的日常飲食菜色，但在過新年時有了更深層的意義，代表自己又長了一歲，同時象徵新的一年團圓美好。另外，在吃法上，韓國中部和北部地區會加入以雞肉、綠豆芽、泡菜做餡的餃子；南部則加肉塊。較傳統的家庭還會製作與八寶飯類似的甜飯，用糯米混合棗泥、松子、蜂蜜與栗子粉製做而成，祈求家中人丁興旺，闔家甜蜜。
香港：
香港人的過年是與華人傳統最平凡不過的年糕，年糕和「年高」諧音，寓意「年年高」的意思，大人吃年糕象徵事業順利高升，小孩子則在學業進步。另外，廣東人也會在年夜用來祭神及供奉祖先。香港的年糕是橙紅色的，甜甜的，由糯米、片糖及豬油或花生油製成。烹煮方式則以蒸的為主，或是沾上蛋汁兩面煎，十分可口。現今香港的年糕已經演化成各式各樣的口味，包括馬蹄糕、紅棗糕、椰汁年糕等，各有風味。
食在繽紛水世界：馬來西亞、越南、泰國
馬來西亞
「撈魚生」又稱七彩魚生，是新加坡和馬來西亞新年傳統習俗，也是傳統美食之一，會在在正月初七團圓桌上，象徵年年有餘的各色生魚片，再擺上七彩燦爛的蔬菜絲，更有象徵吉祥如意的金桔汁、象徵招財進寶的胡椒粉、一本萬利的花生油，代表黃金滿屋的花生粉和象徵生意興隆的芝麻等。有趣的是，當人們拿起筷子時，口中還要同時說著「撈起撈起，撈個風生水起」等祝福話語，將魚片、配菜撈得高高地一口吃掉，象徵在新的一年健康順利，富足美滿。
越南
台灣端午節有應節食品「粽子」，但到了越南，卻成為他們過年的傳統美食，但是越南肉粽形狀跟台灣三角形肉粽不一樣，特色是把糯米、綠豆仁及豬肉三種內餡依序置入摺好的柊葉中，再用手捏成方方正正的形狀或是直接使用木製的模具，再蒸煮3小時左右待熟透就。另外，由於越南氣候溼熱，越南粽在室溫下保存將近1個月，因此被視為過年期間的重要菜色。
泰國
提到泰國，絕不會錯過的就是潑水節了！在泰國打水仗是清潔的象徵，可以洗去過去一年中的不順利，有重新出發的寓意。特別的是時間上與台灣過年不同，泰國遵守當地的佛曆，所以他們的過年約是台灣國曆時間的四月開始，在這段期間，泰國人像嘉年華會一般熱鬧，當地人會互相以純淨的清水潑灑，或者灑香粉，白粉，表示祝福之意洗去一整年的霉氣。
另類除舊佈新法：羅馬尼亞、丹麥、義大利
羅馬尼亞
過年要和動物說話？你沒看錯羅馬尼亞人在新年會儘可能的和動物們說話，如果動物們不回話就代表著新年的好運，不過如果動物們如果開口說話，就預示著你下一年會有厄運，這習俗相當特別有趣。
丹麥
在華人過年習俗裡，如果摔破盤子，就要喊：歲歲（碎碎）平安的吉祥話，但在丹麥會在新年夜向鄰居家摔盤子，因為丹麥人認為，你家門前的碎盤子越多，代表來年會越幸運，同時又表示著你有很多忠實的朋友，果然民情不同，就會有讓人異想不到的慶新年習俗。
義大利
有趣的是，摔盤子並非丹麥人獨有的習俗，義大利人在新年夜時，人們紛紛走向街頭，燃爆竹放焰火，類似過年華人放鞭炮，男男女女們翩翩起舞，一直跳到午夜時分，並且家家戶戶會把家中一切可以打碎的破舊瓶瓶罐罐、盆碗碟盤扔出窗外，義大利人認為這樣可以去掉煩惱和惡運，表示吉祥如意、除舊迎新。據說這種風俗是從古羅馬時代承襲下來的。
年糕湯是韓國的日常飲食菜色，但在過新年時有了更深層的意義，代表自己又長了一歲，同時象徵新的一年團圓美好。 圖：Flickr提供emma0319開放授權
台灣端午節有應節食品「粽子」，但到了越南，卻成為他們過年的傳統美食，但是越南肉粽形狀跟台灣三角形肉粽不一樣，特色是把糯米、綠豆仁及豬肉三種內餡依序置入摺好的柊葉中。 圖：Flickr提供krynnhsieh開放授權
提到泰國，絕不會錯過的就是潑水節了！在泰國打水仗是清潔的象徵，可以洗去過去一年中的不順利，有重新出發的寓意。 圖：Flickr提供YW Leung開放授權
在丹麥會在新年夜向鄰居家摔盤子，因為丹麥人認為，你家門前的碎盤子越多，代表來年會越幸運，同時又表示著你有很多忠實的朋友；義大利人認為這樣可以去掉煩惱和惡運，表示吉祥如意、除舊迎新。 圖：Flickr提供Owen Hsieh開放授權
