內閣新上任，行政院長陳冲今(6)日承諾將組成工作小組準備美牛議題。高雄市政府農業局則搶先回應，希望政府考量民眾健康，拒絕進口含瘦肉精的美國牛肉。

針對中央政府欲走回頭路，有意開放含瘦肉精的美國牛肉進口，高雄市農業局指出，瘦肉精目前在畜牧業為禁藥，規定不得檢出。根據研究顯示，食用含有瘦肉精的肉，人體將會有心律不整、心臟麻痺等症狀，對民眾健康有很大影響。

高雄市農業局長蔡復進表示，2007年中央政府曾力抗含有瘦肉精的美牛叩關，如今卻傳出中央有意採取「雙軌政策」進口「以瘦肉精養大的」美國牛肉，無疑是開倒車。此外，大量美牛低價銷售，也會影響本土畜牧業的發展。

蔡復進認為，一旦確立雙軌制度，美國肉品包含豬肉、雞鴨等都可依此模式開放，大量進口這些含瘦肉精的產品，屆時將使絕大多數非素食者暴露於瘦肉精的威脅中，而已建立形象的高品質農畜產業亦將蕩然無存，引發另一波經濟問題。