聯合國糧農組織16日發表題為《2013年世界畜牧業：不斷變化的疾病形勢》的報告指出，人口增長、農業擴展，以及食品供應鏈日益全球化，大大改變了疾病的出現和蔓延的方式，全球化和氣候變化導致了病原體、傳染病媒介和寄主的重新分佈，而動物源病原體引發人類流行病的風險，應該成為各國關注的焦點。

根據聯合國新聞中心16日報導，糧農組織(Food and Agriculture Organization of the United Nations，FAO)報告指出，最近幾十年來，新出現的疾病中有70％源自動物，其中有些疾病與人類日益追求動物源食品的情況直接相關。報告呼籲採取一種更新、更全面的方法來應對動物、人類和環境相互作用所帶來的疾病威脅。

　　

報告還指出，自1940年以來出現的人類傳染病大多源自野生動物。例如，人類感染的SARS病毒最早可能由蝙蝠傳染給果子狸，並最終通過動物市場傳給人類。有些情況正好相反，即牲畜將病原體帶入自然區域，影響野生動物的健康。

　　

報告指出，發展中國家面臨著人類、人畜共患和牲畜等各種疾病帶來的巨大挑戰，嚴重干擾了發展進程和糧食安全。目前持續增長的人口、貧困以及匱乏的衛生體系和基礎設施，仍然是疾病發展變化的主要驅動因素；而家畜傳染病的反覆出現，對於無論是貧困還是富裕國家的糧食安全、生計和國家及地方經濟，均造成重大影響。

　　

報告警告說，牲畜的健康是全球健康鏈中最薄弱的環節，必須在源頭上解決疾病問題，尤其是在動物身上。報告呼籲各國採取行動，減少人類和牲畜罹患因貧困導致的地方性疾病，應對全球化和氣候變化造成的生物威脅，通過健康的畜牧業提供更安全的動物源食品，另外還應預防致病因素通過野生動物向家畜和人類傳播。