台中市頂級和牛店「御帝和牛燒肉」去年爆出持續販售逾期肉品，查獲高達211公斤的逾期和牛，甚至還與肉品供應商串通，自行竄改效期，檢方近日偵結，將「御帝和牛燒肉」宋姓負責人依食安法、詐欺以及偽造文書等罪起訴。
「御帝和牛燒肉」餐廳向日本肉品商購買白老牛，賞味期限為113年3月25日，未完售情況下，宋姓負責人指示餐廳繼續販售逾期和牛，並由不知情外場人員向消費者推銷，導致22名消費者食用。
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而媒體於4月揭露肉品風波後，宋姓負責人還與肉品供應商業務蔡姓男子串通，由蔡姓男子提供肉品公司標籤，宋姓負責人則將肉品上的標籤替換成冷藏轉冷凍標籤，私自延長1年效期，希望藉此規避衛生局查緝。
台中地檢署檢察官潘曉琪指揮保七警方、台中衛生局在4月前往「御帝和牛燒肉」搜索，當場查扣肉品進口單據、自黏標籤，還有逾期肉品211公斤，並將宋姓負責人與蔡姓男子移送，分別諭令30萬元、5萬元交保。
全案於近日偵結，檢方以違反《食品安全衛生管理法》、《刑法》詐欺及偽造文書等罪嫌起訴宋姓負責人。保七總隊呼籲，業者勿貪圖一時利益，販售逾期食品，危害民眾健康，若民眾發現逾期食品違法改標情事，請立即撥打「1919」全國食安專線，共同維護食品安全永續發展。
檢警查獲「御帝和牛燒肉」逾期肉品多達211公斤。 圖：保七警方提供
