農曆春節白蘿蔔食用率高，為保障消費者飲食安全，今(1)日消基會發布去年11到12月在六都採樣的18項樣品抽驗，結果共5件農藥殘留量超標，不合格比例達28％，其中有1件超標的農藥名為「達特南」，它不易透過削皮、清洗來清除殘留農藥。
消基會今(1)日召開「市售白蘿蔔農藥殘留檢測．18件樣品有5件不合格」記者會，這次抽查的白蘿蔔，18件都在六都採樣，其中2件為有機產品；產地則有2件來自中國、7件台灣，剩餘９件未標示資訊。
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消基會檢驗長凌永健指出，採樣的18項樣品中，共有10件驗出有農藥殘留，當中5件超出容許量或是驗出不得使用在白蘿蔔上的農藥。
5件購買地點分別是：
在台北濱江果菜市場(驗出不得檢出的芬普尼、賽諾寧)
桃園的全聯觀音中山店(驗出芬普尼)
台南俗俗的賣生鮮超市崇德店(驗出芬普尼)
台南農會超市(驗出不得檢出的芬普尼、脫芬瑞、氟大滅，佈飛松及達滅芬殘留量超標)
高雄愛國超市壹大店(驗出達特南殘留量超標)
消基會董事長吳榮達表示，這次採樣過程中，其中2件是從中國進口的白蘿蔔，其中有1件農藥殘留超標的白蘿蔔則是在桃園的全聯觀音中山店全聯販售；另1件雖然沒有超標，但仍有農藥殘留。另外，農會超市應該是優良農產品示範的販賣店，但這次在台南市農會購買的白蘿蔔，竟驗出高達11項農藥殘留，當中有2項超標及3項不得檢出的農藥。
有農藥殘留時，只要將外皮削除，再浸泡清洗就能去除。消基會檢驗長凌永健表示，「達特南」是屬於內吸性（又稱系統性）殺蟲劑，一開始就使用在土壤，再經由植物導管進入內部，因此很難透過清洗方式去除。
消基會表示，農藥殘留不合格，違反食品安全衛生管理法，可處新台幣6萬元以上、2億元以下罰鍰，若情形過於嚴重甚至可能遭到歇業、停業、廢止公司或工廠登記，希望主管機關能徹底執行。
另外，消基會也提醒民眾，購買白蘿蔔回家後，若沒有馬上烹煮，可以先將土壤拍除，並將頭部最前端部分切掉，避免殘留莖攝取蘿蔔的養分。烹煮前，則先浸泡10分鐘至15分鐘，再用軟刷將表皮確實刷洗乾淨。
消基會今天發布18項白蘿蔔樣品抽驗，不合格比例達28％。 圖：消基會／提供
