太空熟成紅酒什麼滋味?航太企業將紅酒送上太空站存放一年

新頭殼newtalk | 郜敏 綜合報導
1970-01-01T00:00:00Z
除了太空人外,將食品及農業原料送上太空,研究無重力環境及太空輻射對其造成的影響,也是近年來趨勢。圖為情境照。   圖:翻攝自NASA官網
除了太空人外,將食品及農業原料送上太空,研究無重力環境及太空輻射對其造成的影響,也是近年來趨勢。圖為情境照。   圖:翻攝自NASA官網

你是否好奇在太空中存放熟成的紅酒是什麼滋味?外媒報導,國外航太企業將產自法國波爾多的紅酒送上國際太空站(ISS),預計存放一年後再運回地球,供研究人員探討無重力環境及太空輻射對酒液成熟過程的影響,盼替食品工業研發新風味及新特性。

綜合外媒報導,由盧森堡新創企業「太空貨物無限公司」(Space Cargo Unlimited)主導,法國波爾多及德國巴伐利亞的大學參與的這項實驗,由裝載一打葡萄酒的太空艙今天抵達國際太空站起揭開序幕。業者將每一瓶酒都小心翼翼地包裝在金屬罐內,以防摔破。 

這項實驗的科學負責人、任職於厄爾蘭根-紐倫堡大學(University of Erlangen-Nuremberg)的勒貝爾(Michael Lebert)指出,釀酒業者利用酵母及細菌,透過化學加工法釀出適合太空研究的酒。等這些在太空中成熟的酒送回地球後,再與一般的酒進行比較。

事實上,太空貨物無限公司策劃在未來3年內執行6項與農業發展有關的太空任務,這次實驗只是其中一項。美國國家航空暨太空總署(NASA)也正開放國際太空站用於類似的商業用途。

細數目前已送上太空的成果,像百威啤酒(Budweiser)早把大麥種子送上太空站,期待成為火星上的理想飲料;2015年,一家以釀造威士忌及其他酒精飲料聞名的日本企業也曾把樣本送上太空;蘇格蘭威士忌(Scotch)也曾在另一項實驗中送至太空。

你是否好奇在太空中存放熟成的紅酒是什麼滋味?外媒報導,國外航太企業將產自法國波爾多的紅酒送上國際太空站(ISS),預計存放一年後再運回地球,供研究人員探討無重力環境及太空輻射對酒液成熟過程的影響,盼替食品工業研發新風味及新特性。

綜合外媒報導,由盧森堡新創企業「太空貨物無限公司」(Space Cargo Unlimited)主導,法國波爾多及德國巴伐利亞的大學參與的這項實驗,由裝載一打葡萄酒的太空艙今天抵達國際太空站起揭開序幕。業者將每一瓶酒都包裝在金屬罐內,以防摔破。

事實上,太空貨物無限公司策劃在未來3年內執行6項與農業發展有關的太空任務,該實驗只是其中的一項。美國國家航空暨太空總署(NASA)也正開放國際太空站用於類似的商業用途。

喜歡這篇文章嗎?歡迎按讚、分享、灌溉 ~
※登入會員後FB分享可獲得﹝ 台北政治經濟交易所﹞點數100點 每日分享不同篇文章最多可得500點


 

網友回應
網頁已閒置超過 90 秒囉!
請按任意鍵,或點擊空白處,即可回到文章。