台北市從104年開始推動老店改造計畫，已有32家投入改造；在這過程，不只看到協助團隊與店家溝通磨合，也見識到父子之間的世代差異；擔任改造團隊的推手、甦活創意管理公司顧問張庭庭表示，在這過程，見識到父子間意見不和吵架，老店改造不只是視覺與商業模式的轉換，還需要找出老靈魂與新契機，以及找出新舊世代共作的可能性。
台北市商業處已完成的32家老店改造中，已由第二代經營的老濟安青草店，是改造成功的典型案例；老濟安位於龍蛇雜處的巷弄間，店老闆的爸爸王榮貴是青草達人，一出口就是滿滿的養生知識，兒子王伯彥從國中開始跟著家人學習青草茶店的經營，成年後王伯彥繼承了家族事業，老店位處小巷弄間讓年輕人很不適應，也難施展身手，透過改造青草茶老店有了轉機。
張庭庭表示，顧問與設計團隊在改造過程，為青草茶店設計了「吧檯」，吧檯讓父親王榮貴一邊泡青草茶，一邊辦講座，兒子也可以在吧檯旁工作並跟著學習，當父親離開吧檯，「吧檯」就成了兒子的時尚舞台，顧問團隊出了考題:要求王伯彥手沖潮味熱青草茶，並成為老店裡的創新商品。看著父子在改裝後的店裡，互相磨合與傳承，學過插花的王媽媽越看越感動，也從「青草」延伸出藝術想像，開始了乾燥花的創意。這家老店的改造過程，不只拉近與陌生消費者的距離，讓千年青草吹起一股清新療癒風，也凝聚了家族事業的向心力。
在艋舺著名的「二和珍」，是在1945年落腳艋舺，見證了漢餅市場輝煌的時代。在競爭激烈的時代，艋舺光是康定路上就有11家漢餅店，店主靠著獨門配方，讓烤出來的餅有奶油香氣，放冷還是保有餅的美味。這一次在顧問團隊的協助下，以「一祥二和 艋呷香」重新詮釋品牌特色和在地精神，「二和珍」重新設計了Logo，以兩個象徵圓滿與福氣的圓，協同英文名字 Double Harmony，吸引老萬華與新人客來呷香。
台北市商業處處長蔡宗雄表示，該處從兩年前輔導在地業者轉型，每一家店提供30萬元補助經費，透過顧問與設計師進行轉型與改造，讓商圈從批發型態逐漸出現不同樣態的銷售模式，並發展在地店家品牌特色，原本店名是:「衣美服裝行」，，現在換了潮名「鳳．衣美」，過去這家店經營傳統批發服飾業，隨著商圈湧入的觀光人潮，店家決定加入改造計畫，跳脫以往擅長的批發經營模式。老闆劉鳳儀調整了店內的設計與美感外，並將過去的批發模式改為專賣款式新穎服飾，主動區格在地服飾商品，創造商家間的差異化，店內則呼應艋舺在地人文特質，以自然風格裝潢陳列，一改艋舺「媽媽裝」的刻板印象，為輕熟齡遊客提供清新潮服。
在艋舺地區，多數的老店已由第二代接棒，民國60年在大理街開店的「歐芬女內衣店」，一直走內衣批發線，這次與改造團隊合作，將經營重心轉為零售外，更跨足電子商務服務。
張庭庭表示，走在艋舺會看到改造後的商家，已煥然一新；當顧問投入改造計畫時，必須進行經營診斷與把脈，並找出店家的特色，也就是店家的靈魂；老店改造不只是視覺與商業模式的轉換，還需要找出老靈魂與新契機，最重要的是找出新舊世代共作的可能性。
老店改造，原本「衣美服裝行」改了潮名「鳳．衣美」，一改艋舺「媽媽裝」的刻板印象，為輕熟齡遊客提供清新潮服。 圖:北市商業處／提供
