一般便利商店的茶葉蛋一顆10元，但你吃過一顆25元的雞蛋嗎？桃園楊梅的亞植有機農場，堅持用完全有機的方式養雞、種菜、做麵包，堅持不使用化學肥料與藥物，自己製作肥料、飼料，打造一座零廢料的完全農場。
一踏進農場大門，綠油油的草坪在眼前鋪展開來，這是黃建成與江文幼一手打造的「開心農場」。農產占地約4甲地，原本以種植景觀工程草皮為主，不過10年前夫婦有感於生態變化，決定改變慣行農法，把公司轉型成有機農場，甚至遠赴日本、泰國等國家取經，打造一座完全零廢料的農場，目前也是台灣唯二擁有有機畜產認證的農場。
黃建成笑說，農場裡的雞「吃得比人還好」，只吃有機黃豆、有機玉米和有機蔬菜，光是飼料成本就是一般雞隻的5倍，加上採平飼放牧，小雞們平時除了待在室內養雞場，還能到草原放牧區走跳，各個頭好壯壯，生出的「有機鮮有蛋」蛋黃結實、口感Q彈。
江文幼介紹，農場生產蔬菜、雞隻，特別的是，整座農場完全「零廢料」，平時雞隻的排泄物及破蛋會做成堆肥，種植有機蔬菜，蔬菜又會成為雞隻的飼料，建構起一套農場循環生態鏈，現在也會供應有機蔬菜給當地國小，推廣有機概念，打造一座有機「開心農場」。
農場內種植黑葉白菜、荷葉白菜、小松、小白菜等蔬菜。 圖：呂晏慈攝
採用有機麵粉、果乾製作的麵包，利用克非爾菌發酵製成，又有「不老麵包」之稱。 圖：呂晏慈攝
亞植有機農場佔地4甲，養雞、種菜外，也製作有機麵包、滴雞精等。 圖：呂晏慈攝
