「做十六歲」是台南特有的文化傳統，後甲關帝殿、開隆宮、安平開台天后宮及各地廟宇9日均為青少年舉辦「成年禮」儀式。台南市長賴清德致詞時指出，「七娘媽生，做十六歲」、「穿‧鑽鳥母亭」象徵孩子的成長過程中，除了神明的庇佑，還有父母的照顧、拉拔，才能順利長大成人，應循序漸進地學習承擔責任、善盡孝道。
賴清德表示，所謂的「做十六歲」是過去在五條港地區，滿16歲即可領大人的全薪工資，如果不到16歲，就要領半薪，算是童工，童工的薪資是半薪，所以，滿16歲對一個家庭來說，在經濟效益上，是有很大的幫助，也代表家裡的孩子已經長大，這項習俗相傳到今天已有200多年。至於今日社會的意義，也格外深遠，代表長輩希望「轉大人」的學子加倍認真，讀書加倍用功，做事認真負責，尤其是對父母親，更要加倍孝順。
每年農曆七夕「做十六歲」成年禮，各大廟宇均安排古禮讓「轉大人」的少年，透過七娘媽神明前參拜，鑽鳥母亭，祈求平安，這也是全台獨一無二的傳統，各廟宇都擠滿觀禮人潮。近來成年禮活動精彩，開隆宮還舉辦狀元騎馬遶境，象徵另一階段學習的開始；安平開台天后宮祭出「安平做十六歲」感恩之旅，透過行孝道、謝親恩之奉茶儀式，讓轉大人的學子學習孝道的重要性。
為推廣台南市市定民俗「七娘媽生，做十六歲」，台南市政府也安排林姓示範家庭在家做十六歲，並於台灣臨濮堂施姓大宗祠，舉行集體做十六歲儀式，為轉大人的16歲青少年送上祝福，期許在七娘媽及眾神的保庇之下，每個人都身體健康、平平安安、讀書進步、未來事業成功，建立美滿幸福的家庭，也為台南市共同打拼。
台南市文資處表示，農曆7月7日為七娘媽生日，為感謝七娘媽保護小孩平安長大，台南民眾在家門口擺設粿品、胭脂水粉與七娘媽亭等祭品，舉辦酬謝祭拜科儀。祭拜禮過後，舉行「出鳥母宮」儀式，象徵青年男女已成熟懂事，且能獨立自主。儀式最後會火化七娘媽亭，分贈粿品給親友鄰舍以分享喜悅。
