近期台中傳出非洲豬瘟案例，讓「台灣豬」的安全再次引發社會關注。雖然非洲豬瘟不會感染人類，但對豬隻卻有極高的致死率，一旦確診，整場豬隻必須撲殺。身為以豬為主食的國家，非洲豬瘟影響的不只是農業防線，更是整個產業鏈的穩定。然而面對這波的疫情，我們的豬真的能倖免於難嗎？
根據農業部調查，台中這起事件疑似與廚餘養豬有關。若廚餘中混入來自疫情國的肉製品殘渣，病毒就可能隨食物流入養豬場。非洲豬瘟在鄰近地區持續流行，病毒可能透過非法肉品或廚餘進入台灣，這提醒我們，面對非洲豬瘟，防疫工作仍需嚴格把關。
台灣雖以「非疫區」為榮，但在全球疫情仍未根除的情況下，任何疏忽都可能讓防線瓦解。除了廚餘，非法肉品、船舶廚餘、人員鞋底污染等，也都可能成為病毒入侵的途徑。政府必須徹底檢討廚餘制度，加強邊境檢疫，並建立透明的疫情通報系統，才能守住防線，避免恐慌與謠言蔓延。
身為消費者，我們也有責任。拒絕購買來路不明的肉製品、不攜帶豬肉入境，都是守護產業的實際行動。非洲豬瘟不只是病毒的威脅，更是對我們防疫意識的考驗。當每個人都願意多一分警覺與自律，台灣豬的安全，才不會只剩下一句口號。
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