- 經部:打造高效低排電廠 不讓供電與環保成為選擇題
- 南北韓峰會宣言 如何擬定受關注
- 向暴雪宣戰?《暗黑破壞神II》正統續作有望今年現身(影)
- 汛期將至 高雄市加強水溝清疏
- 文大董事會決議 延攬前校長李天任回鍋
- LINE 攜手電信業推出LINE MOBILE 申辦到繳費只需靠手機
- 麻疹病例最多!桃園市開啟全力防疫作戰
- 桃園市瓶頸路段開通 鄭文燦:小成本、大效益
- 學者赴陸頻傳爭議 教委會要教部全面檢討
- 宣傳花博 民進黨台中市黨部新名片亮相
- 快訊》機房跳電! PTT無預警大斷線
- 麻疹疫情創9年新高!快看懶人包掌握症狀+自保法
- 北韓大車禍36死2重傷 中國遊客32死
- 《英雄聯盟》敢問敢答 KSV Crown夏季賽願望是奪冠!
- 大口吃肉會導致鈣質流失?食藥署:影響有限!
- 辜家銷毀婦聯會資料案再開庭 北檢明傳喚7證人
- 麻疹患者六年新高 北市議員批中央管控不力
- 貿易和台灣議題全面發酵 分析:中美關係悲觀
- 沖繩麻疹確診增至67人 195組台觀光客緊急退訂 (影)
- 風力發電廠將紮根桃園!「綠色方舟館」展示綠實力(影)
營養午餐仙人掌桿菌超標 北市罰供應商

台北市衛生局派員前往健康國小中央廚房稽查,發現有調味罐不潔等缺失。 圖:北市府衛生局提供。
北市敦化國小、吳興國小學童2月底在校疑似發生食物中毒症狀,台北市衛生局今(13)日公告調查結果,指敦化國小的午餐樣本驗出仙人掌桿菌超標,將依法開罰供應商。
台北市衛生局今日公布調查結果指出,吳興國小37名學童2月22日當天由新北食品股份有限公司供應桶餐,雖然學校留樣餐盒未檢出食品中毒菌,仍請廚房管轄所在地新北市政府衛生局進行查廠並回報。
衛生局表示,敦化國小13名學童,食用味帝企業股份有限公司承包健康國小的中央廚房製造之桶餐,發生嘔吐、腹瀉等症狀。
衛生局長黃世傑表示,仙人掌桿菌引起的中毒症狀可分為2型:嘔吐型食品中毒,主要與澱粉類製品相關,蒸煮或炒過的米飯放置室溫,貯放時間過長為常見汙染途徑,症狀有噁心及嘔吐等。另外則為腹瀉型食品中毒,主要為香腸、肉汁等肉類製品,濃湯、果醬、沙拉、布丁甜點及乳製品亦常被汙染,症狀有水漾腹瀉及腹痛,以腸炎表現為主。
黃世傑說,食品被仙人掌桿菌汙染後,大多沒有腐敗變質現象,造成食品中毒的原因主要為冷藏不足,保存不當,食品烹調後應覆蓋並保溫於65℃以上及儘速食用。
敦化國小學童的營養午餐由味帝公司承包,在健康國小中央廚房烹煮後送發。派員前往現場發現4項衛生缺失:廚工手部續留指甲、乾貨庫房積水且地面不潔,具不明粉塵棉繩、調味罐不潔等,已依法要求業者限期改善完成。
衛生局指出,學校留樣餐盒檢出仙人掌桿菌不符規定,將依違反食品安全衛生管理法第15條第4款「染有病原性生物」之規定,若調查屬實,可依同法第44條第2款規定,處分責任業者新台幣6萬元以上2億元以下罰鍰。
味帝企業副理石建台則回應,當天供應4000多人營養午餐,僅敦化國小某一班有學童出現嘔吐、腹瀉症狀,其中還有2人未訂餐,強調一切遵照衛生法規,若供應餐點有問題,不會只有一班學生有相關症狀。
網友回應