中國豬肉零售價近期大跌至每台斤約6元台幣,與台灣每台斤約200元形成極大價差。由於中國仍是非洲豬瘟疫區,這波價格落差恐激發走私動機,導致疫區豬肉流入台灣。為確保食安,農業部畜牧司提醒消費者選購豬肉時,必須認明具獸醫師背書的「屠宰衛生檢查合格標誌」及溯源碼,以確保國產豬肉的安全。
中國身為非洲豬瘟疫區,近期受多重因素衝擊,豬肉行情一路探底,與台灣市場形成強烈對比。面對價差可能帶來的非法夾帶風險,農業部畜牧司長李宜謙指出,首要防線在於邊境管控,目前已由海巡署、防檢署及海關等單位嚴陣以待,全力防堵任何走私或夾帶入境的肉品。至於合法的進口豬肉,則由關務署等相關單位負責把關。
消費者若在傳統市場採買,可透過簡單方式辨識產地。李宜謙表示,一般承銷人在屠宰場購肉時會取得屠宰三聯單,並將豬肉運回攤位販售;因此,攤商須在攤位上掛牌張貼「溯源碼」。民眾只需查看此碼,即可清楚追蹤豬肉的飼養牧場與屠宰地點,確保買到的是正港台灣生鮮豬肉。
至於超市與大賣場販售的冷凍豬肉,李宜謙強調,貨源同樣來自經檢驗合格的屠宰場。當豬肉進入分切包裝廠並分裝至保麗龍盤時,包裝上不僅會貼有國產標示,更會附上可供掃描的條碼。無論是生鮮或冷凍產品,消費者皆能透過標誌與條碼進行溯源,無需過度恐慌。