1218公投倒數，其中針對反萊豬議題，美台商會會長韓儒伯今(12日)投書媒體表示，台灣吃萊牛卻要阻止萊豬進口，不合邏輯，並警示要是萊豬公投通過，背棄豬肉進口自由化的承諾，將對台美關係帶來負面影響，則將自然會有後果。
韓儒伯說，台灣於 12 月 8 日至 10 日參加由美國總統拜登舉辦的民主峰會，台灣的加入證明了美國重視台灣自 1996 年第一次民主總統選舉以來所展現的非凡民主進步，表示台灣充滿活力的民主是其全球支持日益成長的關鍵因素，也是台灣民眾有權決定自己未來的關鍵因素。
韓儒伯說民主伴隨著責任，台灣民眾有權選擇執政官員，並舉行公投來決定重要議題，表示即將舉行的四大公投對美國特為重要，因為投票項目將涉及蔡英文總統在 2020 年 8 月宣布將開放含有微量萊克多巴胺的美國豬肉進口的決策。
韓儒伯指出，自 2006 年以來，台美貿易爭端一直以農業分歧為主，雖然在 2020 年，農業僅佔兩國雙邊貿易的 4.21%，美國仍認為台灣多次違背要開放牛肉和豬肉市場的相關承諾，從2006年到2021年，基於台灣對美國肉類的相關限制，台美貿易關係經歷 15 年的緊繃局勢，包括年度貿易談判不時被取消，以及雙邊貿易協定的相關進程也因台灣未能履行其承諾而失敗。
韓儒伯提到，馬英九前總統在大約 10 年前開放了含有萊劑的美國牛肉進入台灣市場，嗣後其消費量穩定增加，且未有任何台灣民眾食用美國牛肉有關的健康問題發生。含有萊劑的肉品在美國和世界各地都被大量消費，由此可見各國民眾皆認為其安全無疑。
他表示，假設台灣片面宣稱含有萊劑的美國豬肉不安全且應該被禁止，但同時又認為同含有萊劑的美國牛肉安全，可以在台灣的餐館和家中安全食用，這顯然「不合邏輯」。美國對這種矛盾立場的結論是：「這根本不是健康議題，而是國內的政治角力，美國產品因此被迫成為政治籌碼且遭受到不公平的待遇。」
韓儒伯認為，同時，台灣應該思考的是台灣盼成為國際貿易環境的重要一員，還是中國經濟軌道的一部分。像台灣這樣擁有全球領先產業的貿易巨頭，不應再做旁觀者，任由他人做出影響其民眾和國家未來的決策。台灣必須在這些討論和辯論中擁有發言權，以確保台灣在國際經濟體系上被公平對待。為了在國際貿易談判桌上佔有一席之地，台灣必須被視為誠實可靠的夥伴，履行對國際貿易所作出的承諾，事關相互信任。
韓儒伯表示，即將到來的萊豬公投所造成的影響將不僅是對台灣國內。這是一個雙邊貿易議題，美方當然也會有其立場與觀點。
韓儒伯說，美國和台灣因為農業議題經歷了 15 年僵持不下的貿易關係。蔡總統終於邁出了正確的步伐，履行開放台灣市場的承諾，因此貿易關係也朝著積極的方向發展，「如果台灣因為政治因素通過即將到來的萊豬公投，背棄豬肉進口自由化的承諾，從而對台灣與美國的關係帶來負面影響，則將自然會有後果。」
韓儒伯說:「我擔任美台商會會長長達 21 年時間，期中歷經台灣兩黨執政，如同許多其他台灣的外國友人，我是台灣不分黨派的長久支持者。我希望台美能發展更緊密且互利互惠的投資與貿易關係，對兩國民眾都帶來好處。但針對本次公投，我深感到憂心，也希望台灣民眾慎重考慮這項長久以來攸關台美兩國的重要議題。」
