為維護消費者食用禽畜水產品安全，食品藥物管理署針對各大批發商、市場、餐廳等地進行抽查，抽樣檢驗動物用藥殘留是否符合標準。食藥署今（3）日公布4～6月（第二季）抽樣檢驗結果，總計抽驗3,505件，其中9件不符規定，總合格率達99.7%。
食藥署表示，因應109年9月17日公告修正「動物用藥殘留標準」，增訂萊克多巴胺於豬肌肉及其內臟之殘留容許量：分別為肌肉及脂(含皮) 0.01 ppm、肝及腎 0.04 ppm、其他可供食用部位為 0.01 ppm，今（110）年加強抽驗市售進口及國產生鮮畜肉產品（含內臟）。
食藥署指出，本次檢出9件不合格產品除了由衛生局要求業者立即下架、回收、不得販售，亦即時通知農政機關落實源頭管理，並進行裁罰。食藥署呼籲食品業者對於販售之禽畜水產品，應保留進貨之證明文件（例如發票、收據或憑證）5年，以利追溯來源。
另外，食藥署提醒消費者，應避免購買來源不明的禽畜水產品，優先選擇具有CAS、產銷履歷標章、生產追溯QR code或信譽良好之商家，以保障消費權益。
4～6月禽畜水產品動物用藥殘留不合格名單。 圖：食藥署／提供
