龍鬚菜盛產期到來!小心高溫+無雨影響成長

新頭殼newtalk | 丘秝榕 綜合報導
1814-11-29T07:25:41Z
噴灌與利用40-50%簡易遮光網遮光對龍鬚菜生育很有幫助。   圖:農委會/提供
噴灌與利用40-50%簡易遮光網遮光對龍鬚菜生育很有幫助。   圖:農委會/提供

龍鬚菜將迎接盛產期,不過要小心高溫會讓它們長不好!龍鬚菜(佛手瓜嫩芽)是花蓮縣吉安鄉的重要蔬菜之一,目前正值盛產期,生長快速、品質佳且味美可口,頗受國人喜愛;隨著5月初立夏的到來,溫度持續升高、日照時數增長、多日不雨、土壤乾燥、土溫增高,龍鬚菜根系將會受害,生長及吸收變差,並快速衰敗,不利於龍鬚菜生長。農委會花蓮區農業改良場提醒農友,須及早加強龍鬚菜的給水、遮光,以及軟體動物防治,讓植株得以正常生長。

農委會花蓮區農業改良場指出,龍鬚菜為吉安鄉的重要經濟蔬菜,也是推薦食用的夏季蔬菜,目前吉安鄉的栽培面積約100至200公頃。5至9月期間,龍鬚菜的生長將由盛轉衰,當嫩芽枝條逐漸變硬、葉片失水軟化、黃化時,即需增加給水量。花蓮場呼籲,現在開始就要做好龍鬚菜的水份管理,適時適度給水,灌溉時機以太陽西下後再進行為宜,並縮短灌溉間隔日數,避免植株缺水,減少龍鬚菜的生長障礙及植株衰弱速度,幫助龍鬚菜度過炎夏,顧好品質也顧好產量。

花改場提醒,龍鬚菜生長勢變差後,產量將快速下降、品質迅速變差,加上這段時間因為天氣熱,蝸牛、蛞蝓、圓形螺會躲在植株內部,取食嫩芽及葉片,讓龍鬚菜更不易生長,此時可施用苦茶粕等防治資材,或將其撿拾乾淨,以減少危害。此外,花蓮場試驗證實,搭設遮光度40至50%簡易遮光網的田區,與未搭設簡易遮光網的田區相比,位於陰涼處的龍鬚菜明顯長得更好,無黃化萎凋情況,建議農友採用。

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水份管理良好增加龍鬚菜的耐受性。   圖:農委會/提供
水份管理良好增加龍鬚菜的耐受性。   圖:農委會/提供
夏初龍鬚菜生育變差表示植株需要水份了。   圖:農委會/提供
夏初龍鬚菜生育變差表示植株需要水份了。   圖:農委會/提供
逐漸喪失採收價值的龍鬚菜嫩芽。   圖:農委會/提供
逐漸喪失採收價值的龍鬚菜嫩芽。   圖:農委會/提供
未適時給水龍鬚菜出現黃化。   圖:農委會/提供
未適時給水龍鬚菜出現黃化。   圖:農委會/提供
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