新北市政府勞工局主辦的青少年職涯領航講座，今（31）日邀請青少年朋友聆聽阿基師（鄭衍基）從「初出茅廬的少年基仔蛻變成國宴名廚」的心路歷程；阿基師鼓勵青少年朋友要從挫折中成長，進而實現夢想，並認為要成功在職場上站得一席之地，除了要累積專業的知能外，也要累積產業的人脈。
工作45年的阿基師，曾當過13家五星級酒店的主廚；阿基師表示，堅持是成功的重要條件，一個工作沒有作3年絕對不要換，這樣才可以累積經驗，並以自己年輕時在飯店受到主管考驗的經驗，告訴現場的青少年朋友，當初自己就是不怕流言蜚語的堅持下去，才獲得了主管的認同，也奠定後來的基礎。
阿基師並說，自己只有初中畢業，不是個愛讀書的小孩，但現在可以在社會大眾面前侃侃而談，也出68本書，全是之後自我充實的結果；所以絕對不要死讀書，而是要自己融會貫通才會有用。
阿基師強調，在工作時要秉持著「誠實、務實、踏實」的精神，凡是有幾分能力說幾分話，不要去吹噓自己的能力；除此之外，待人處事也是很重要，阿基師告訴年輕人，對長官要謙恭、對平輩要謙虛、對下屬要謙遜，這才是在職場上正確的處事態度。
