台灣每年生產67億顆雞蛋，但很少人知道這些蛋是怎樣生產出來。台灣動物社會研究會今（23）日上午召開記者會，揭發俗稱「格子籠蛋雞」飼養方式的慘狀。動社會主任陳玉敏指出，這些雞被關在窄小的空間，終其一生淪為「產蛋機器」，養雞場宛如蛋雞的「血汗工廠」。她強調，台灣已經有少數業者用室內平飼或放牧式飼養蛋雞，呼籲消費者能選擇這些健康雞所生產的健康雞蛋。
陳玉敏表示，台灣的蛋雞飼養99%都是採俗稱「格子籠蛋雞」的飼養法，這種飼養方式將2到4隻雞關進一個僅比A4紙張大一點的籠子裡，吃喝拉撒都在窄小的空間裡，母雞和母雞間往往互相踩踏、互啄羽毛，腳更是一輩子都無法觸碰到地面，處境悽慘。
動社會執行長朱增宏指出，這種方式飼養的母雞往往代謝不良、骨質疏鬆，飼主必須用施打很多的藥物、抗生素、營養劑，如此生出來的雞蛋也是不健康的蛋，除了營養價值低落，恐怕還有藥物殘留的疑慮。
朱增宏進一步表示，有別於傳統格子籠的飼養法，室內放養的平飼（Barn）或是放牧（Free range）飼養，讓雞有更大的空間活動，設有高於地面的棲架讓雞可以站在上面，還有可以讓雞洗沙浴的沙坑，讓雞可以更健康的生產雞蛋，「建康的雞才能給我們健康的蛋」。
陳玉敏則指出，歐盟已經自今年1月1日起禁止傳統籠飼，並立法規定市售雞蛋必須標示飼養方式，讓消費者可以在平飼、放牧、有機飼養間做選擇。
她說台灣已經有4家業者採放牧飼養、2家全場平飼、3家部分平飼/放牧，部分籠飼、1家採有機飼養，希望消費者可以購買非籠飼的雞蛋，讓業者有更多動力改用健康的飼養方式。
農委會畜牧處動物保護課技正周文玲坦承，全面改變飼養方式將衝擊全台1700多戶蛋農生計，她認為應該參考歐盟作法，歐盟花了將近20年才完成飼養方式的改革，也才使消費者慢慢接受健康飼養方式的雞蛋。
周文玲說，若採室內平飼將增加每隻雞260元的硬體成本，這對蛋農來說是不小負擔，所以還需要時間來慢慢推動。她指出，與目前市售雞蛋1顆2至4元比較，平飼或放牧生產的雞蛋1顆將近10多元，這樣的價格尚無法讓消費者全面接受，所以有待政府的努力與消費者觀念的改變，才能讓健康方式生產的雞蛋更為普及。
