戴奧辛污染無所不在，醫界盼政府針對大型魚類和畜牧動物營養來源進行純度認證；食物攝取應「少皮、少內臟、少高油脂」，代之以「高纖、脫脂，清淡」食物為主。
又傳戴奧辛污染，高雄縣大寮鄉近萬隻遭污染鴨群遭撲殺。號稱「世紀之毒」的戴奧辛（dioxin）污染似乎是遍及各層面，包括隨處可見擅自焚燒垃圾、廢輪胎、吸菸，甚至世界各海域幾乎都有重金屬污染，影響所及，各類海鮮也可能存在著污染風險。
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戴奧辛污染，對人體影響，可能會導致胎兒畸型、致癌，記憶力衰退等。長庚醫院毒物科主任林杰樑指出，一旦遭到戴奧辛污染，長期累積在人體內的戴奧辛毒素，半衰期長達7年，至少耗費42年的時間才可能排光。他說，因為戴奧辛是屬於脂溶性毒素，建議民眾儘量避免食用高油脂、肉臟，或是皮脂類的食物。因為食物若是遭戴奧辛污染，很容易沈澱在這些部位。
此外，可以多食用蔬果、五穀雜糧等高纖食物，利用食物的纖維，加強體內毒素的排出。對於習慣喝牛奶的人，林杰樑提醒，最好食用脫脂牛奶。飲食清淡，不要太油膩。
由於人類是食物鏈的末端，容易在體內累積最高濃度的毒素。光能身心診所鄭光男醫師也建議，政府應該比照歐盟標準，對於大型魚類、畜牧動物營養來源，透過專業獨立的檢驗單位，進行純度認證，確定有沒有汞、鉛、戴奧辛及多氯聯苯的污染，才能讓消費者食用得安心。
