高雄市為防非洲豬瘟，力推飼料餵養，高雄市專門回收廚餘養豬的業者也於今（2019）年起不再收家戶排出的養豬廚餘，但廚餘該何去何從，對此，高雄市環保局副局長張瑞暉表示，廚餘只要瀝乾脫水，焚化爐處理能量沒有問題，或堆肥處理。

高雄市現有520個養豬場，共約30萬頭豬隻，分布在田寮、阿蓮、路竹及內門等區。高雄市農業局副局長鄭清福今表示，520個養豬場中主要以廚餘餵養黑豬的有36個，業者都各自有回收廚餘系統，日收廚餘約70公噸，農業局也鼓勵改用飼料或辦理離牧及產業轉型。

原本日收家戶養豬廚餘約90公噸至120公噸，將由高雄市環保局進行前端瀝乾、脫水，分送到廚餘堆肥廠或民間堆肥廠進行堆肥處理，以及送至焚化廠處理，張瑞暉說明，相關廚餘一旦經過瀝乾、脫水，降低含水率後，送往焚化爐後續處理的處理能量沒有問題。

高雄市環保局現有中區和南區焚化爐，中區設有焚化爐3座，設計日焚化量900公噸，而南區有焚化爐4座，設計日焚化量1800公噸，如果廚餘經瀝乾、脫水後固化體積約只一半，焚化爐可接收後續處理。