全台鴨血、火鍋料市佔率約7成的双鵬公司，遭檢舉將飼料用的雞血，摻入食品豬血糕、鴨血糕等火鍋料。食藥署今（13）日上午表示，據了解双鵬的下游業者包括鼎王、千葉等知名連鎖火鍋店，詳細流向尚待追查。
食藥署長姜郁美表示，檢調目前還在調查双鵬帳冊，但據初步了解，双鵬與鼎王、千葉等連鎖火鍋業者，曾有交易紀錄。除此，由於双鵬無法交代禽血來源，已依食管法強制該公司相關產品預防性下架、銷毀。
新北市衛生局今天上午也前往双鵬工廠稽查，由於業者無法拿出上游禽血供應商的可食用證明，衛生局立刻共封存禽血2萬4300公斤、黑心鴨血成品360公斤。
食藥署指出，雙鵬涉嫌先在台中烏日工廠清洗混雜有屠宰場糞便、雞毛的受污染飼料用雞血，經沉澱1天後，再送到新北市樹林廠區加工。姜郁美表示，因鴨血等製品保存期短，僅約1至2天，推估市面上相關產品已全被吃下肚。
而針對黑心廠商，台中地檢署檢察官已於昨日傳訊負責人彭光謚等5人，今日凌晨再依詐欺、違反《食品衛生安全管理法》，且有串證、滅證之虞，向法院聲押獲准。
