因網友檢舉由小S老公許雅鈞投資的麵包店「パン(胖)達人手感烘焙」添加人工香精，和其標榜為天然酵母製作、無化學添加物不符，台北市府衛生局昨天進行突擊，今(23)日進一步說明指出，現場查獲9項人工香料，與該公司先前對外聲明使用天然食材製造香料(香精)不符，但因其總公司及中央廚房皆位於新北市，該局已移請新北市政府衛生局辦理，將處新台幣4萬元以上20萬元以下罰鍰。
「パン(胖)達人手感烘焙」日前還在官網發聲明澄清，強調：「並未添加任何工業用人工香精製作麵包，並將對近來散播謠言的網友，提起民、刑事訴訟。」目前「パン(胖)達人手感烘焙」共有21家分店，其中，有18家在台灣，另外在香港和上海各有1、2家分店。
北市衛生局指出，昨天派員前往「パン(胖)達人手感烘焙」敦南店，稽查該店所使用的食品添加物，現場共有龍眼、楓糖、巧克力、荔枝、伯爵紅茶醬、紅酒酒醬、檸檬優格醬、藍莓、覆盆莓等9項人工香料，使用於不同口味的麵包，與該公司先前對外聲明使用天然食材製造香料(香精)不符。
經查該店所使用的香料均為食用香料，皆由總公司中央工廠配送。另外，總公司也會配送自製研發的酵母菌種（統稱葡萄液）讓師傅於製作麵糰時添加使用，但現場工作人員並無法進一步說明配方內容。
另據台北市衛生局查出，藍莓香料外包裝上標示的食用色素（E133、E124、E127）對照我國《食品添加物使用範圍及限量暨規格標準》第9類著色劑名稱分別為「食用藍色1號、食用紅色6號、食用紅色7號」屬於合法添加物；惟業者特別宣稱無化學添加已涉及廣告不實，如經查證屬實可依違反食品衛生管理法第28條及45條的規定，將處新台幣4萬元以上20萬元以下罰鍰。
台北市政府消保官潘宏政表示，該店倘明知其產品係以添加人工香精的方式製作，顯然與其所宣稱的產品為天然酵母製作、無化學添加物等廣告內容明顯不符，對消費者的消費行為也有不當誤導之嫌，除了將根據消費者保護法第22條命其改善外，並促請業者應儘速辦理退費，並公布處理此次消費爭議的完整方案，從寬認定消費者的證明，退還消費者購買之金額，填補消費者的損失。
如有爭議，法務局消保官將協助消費者辦理求償，潘宏政同時呼籲各消費者如果仍有問題，也可撥打1950消費專線尋求協助。
