食品藥物管理署今(4)日說明,屏東「百威食品有限公司」涉嫌使用工業級雙氧水清洗豬腸,經聯合稽查後已勒令停工並封存相關產品。食藥署指出,現場查獲標示「工業級產品,禁用於食品應用」的雙氧水,涉違反《食品安全衛生管理法》,最重可判7年徒刑並處罰金。

食藥署表示,此次聯合稽查由屏東地檢署、農業部動植物防疫檢疫署、保安警察第七總隊、法務部調查局高雄市調查處及地方衛生局共同執行,於百威食品的倉儲與作業場查獲不法使用工業級雙氧水的跡象。衛生局當場要求業者停止作業,並封存產品與倉儲內共計12,604公斤豬腸,同時監督疑慮產品全面下架回收。

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防檢署人員進一步說明,屠宰線上之檢疫獸醫師會逐一判定豬內臟是否可供食用,若發現病變或異常,會潑灑藍色改質劑後送化製處理,以防流入食用市場。此次百威公司所取得的內臟,均非病死豬隻,而是可食用的豬內臟。

食藥署指出,若食品業者使用工業級雙氧水加工食品,已明確違反《食安法》第15條第1項第10款,相關產品將依第52條沒入銷毀;同時依第49條第1項,最重可處7年以下有期徒刑,併科新台幣8,000萬元以下罰金。

食藥署強調,已指示地方衛生局持續依法查辦,並將與相關單位合作追查流向。食藥署重申:「食品安全零容忍」,呼籲食品業者務必遵守法規,落實自主管理,確保食品安全,維護消費者權益。

食藥署查獲屏東百威食品疑用工業級雙氧水清洗豬腸,已勒令停工封存,最重可判7年徒刑並處罰金。   圖:食藥署/提供