[NOWnews今日新聞]2023「亞洲50最佳餐廳Asia's 50 Best Restaurants」排行榜名單揭曉，台灣僅有林泉主廚（Richie Lim），創立的「MUME」歐陸料理餐廳一家入榜，擠進第45名；而知名主廚江振誠則以澳門的「川江月」獲得第43名。今年榜首由曼谷時尚泰菜「Le Du」奪下，東京丸之內四季酒店的「Sézanne」法國料理餐廳則名列第二，第三名為曼谷「Nusara」，厲害的是，第1、3名餐廳皆由泰國型男主廚Chef Ton一人包辦；論排名而言，台灣餐廳可說是表現較為黯淡的一年。
2023「亞洲50最佳餐廳Asia's 50 Best Restaurants」，素有「美食界奧斯卡」之稱，今年由2022年落榜的「MUME」重回前段班，林泉主廚（Richie Lim）創立的「MUME」歐陸料理餐廳，去年滑落榜外第54名，今年擠進第45名，並成為台灣2023年唯一入榜的餐廳。
2023年第51～100名榜單，則有第57名的logy（2022年第38名）、第87名的Adachi Sushi足立壽司（2022年第52名）、及第96名位於高雄的Liberté（2022年第72名）。
去年還有第45名的JL Studio，及祥雲龍吟、小樂沐Le Côté LM，今年全跌出百大榜外。值得一提的是，知名主廚江振誠則以澳門的「川江月」，和同為主廚的Willson一起獲得第43名；而名列第36名的新加坡「Born」，其Zor Tan主廚則曾是他Restaurant ANDRE時期的門生。
為何形容台灣今年表現黯淡？就2023年「亞洲50最佳餐廳」排名而言，台灣可說是收穫近十年來最不亮眼的成績，即使相比同樣僅一家「樂沐」進榜的2014年與2015年，但當時的排名都還位在中段班、拿下第24名與第26名。今年台灣雖靠「MUME」守住一席之地，但排名略為居後。
「亞洲50最佳餐廳Asia's 50 Best Restaurants」第01名：Le Du（曼谷）第02名：Sézanne（東京）第03名：Nusara（曼谷）第04名：Den（東京）第05名：Gaggan Anand（曼谷）第06名：Odette（新加坡）第07名：Florilège（東京）第08名：La Cime（大阪）第09名：Sorn（曼谷）第10名：Narisawa（東京）第11名：Labyrinth（新加坡）第12名：Sazenka（東京）第13名：大班樓（香港）第14名：Villa Aida（和歌山）第15名：Mosu（首爾）第16名：Masque（孟買）第17名：Meta（新加坡）第18名：福和慧（上海）第19名：Indian Accent（新德里）第20名： Ode（東京）第21名：Zén（新加坡）第22名：Sühring（曼谷）第23名：Onjium（首爾）第24名：Burnt Ends（新加坡）第25名：position（新加坡）第26名：Cloudstreet（新加坡）第27名：Les Amis（新加坡）第28名：Mingles（首爾）第29名：Neighborhood（香港）第30名：Avartana（清奈）第31名：Ensue（深圳）第32名：Cenci（京都）第33名：Ms. Maria ＆ Mr. Singh（曼谷）第34名：Da Vittorio（上海）第35名：Potong（曼谷）第36名：Born（新加坡）第37名：Wing（香港）第38名：Raan Jay Fai（曼谷）第39名：永利宮（澳門）第40名：Anan Saigon（胡志明市）第41名：Mono（香港）第42名：Toyo Eatery（馬尼拉）第43名：川江月（澳門）第44名：L'Effervescence（東京）第45名：Mume（台北）第46名：Baan Tepa（曼谷）第47名：Born ＆ Bred(首爾）第48名：Metiz(馬卡蒂)第49名：Caprice（香港）第50名：Refer（北京）
餐廳坐落於東區商圈巷內，由MUME餐飲集團創辦人兼執行長林泉與泰國米其林主廚 Thitid Tassanakajohn （Chef Ton）共同打造。
