豬蹄、雞腳讓皮膚更Q彈?國健署闢謠:吃太多反而會胖

新頭殼newtalk | 閻芝霖 綜合報導
1970-01-01T00:00:00Z
許多民眾為了補充膠原蛋白會大啖豬腳,不過國健署提醒,吃太多反而會吃下過多的油脂及熱量。   圖:台北市市場處/提供
許多民眾為了補充膠原蛋白會大啖豬腳,不過國健署提醒,吃太多反而會吃下過多的油脂及熱量。   圖:台北市市場處/提供

為了補充膠原蛋白,讓皮膚更Q彈緊緻,許多民眾總會砸下大筆錢購買相關營養補品,或是多吃豬蹄、雞爪等含有膠原蛋白的食物,不過,這些食物真的能讓皮膚變得更Q彈嗎?衛福部國健署表示,目前尚未有研究指攝取豬蹄、雞爪等食物有助肌膚合成膠原蛋白,且吃太多反而會吃下過多的油脂及熱量。

國健署說明,雖然豬蹄、雞爪等部位含有豐富的膠原蛋白,但其分子結構過大,還必須先經過人體消化吸收,且在合成皮膚的膠原蛋白時,仍需有足夠的營養素輔助,例如:維生素C,此外,目前尚未有研究指出攝取「豬蹄」、「雞爪」等食物有幫助肌膚合成膠原蛋白的功效。

國健署提醒,如果大量攝食這些食材,反而會吃下過多的油脂與熱量,因此要注意攝取量;若想要維持肌膚的健康,還是要從均衡飲食著手,攝取充足的維生素及礦物質,例如各式水果、蔬菜及堅果種子類等,提供肌膚足夠的抗氧化能力,也減少發炎物質對肌膚的傷害。

為了補充膠原蛋白,讓皮膚更Q彈緊緻,許多民眾總會砸下大筆錢購買相關營養補品

或是多吃豬蹄、雞爪等含有膠原蛋白的食物,不過,這些食物真的能讓皮膚變得更Q彈嗎

目前尚未有研究指攝取豬蹄、雞爪等食物有助肌膚合成膠原蛋白,且吃太多反而會吃下過多的油脂及熱量。

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