農曆7月中元節是普渡好兄弟的重要日子，各地廟宇辦理大型普渡，桌上滿是三牲等各式供品，並插上一支寫有「慶讚中元」及信眾名字的三角旗，盼招待各方好兄弟同時也為民眾祈求平安。
而一般普渡分為公普以及私普，「私普」是在每一戶人家家中舉行，日期則由傳統風俗來決定，費用自理；至於「公普」則是以寺廟為中心，為籌措費用，廟方會擲筊決定適當的人選擔任「柱首」，由「柱首」派人按戶募捐，當費用不足時，多由「柱首」分攤補足。
廟普時，在廟庭前搭設普渡壇，稱為「結壇」，壇外另外搭建「孤棚」，「孤棚」是用四根大圓柱，在兩公尺的高度架起十五六坪大小的棚子；棚子上擺滿供奉用的祭品，如三牲、五牲、水果、煙酒等，分別裝在竹器內，稱為雞盞、魚盞、肉盞並且疊成數層，名之為「肉山」，上面還插著寫有「慶讚中元」或「普照陰光」等字樣的三角小紅旗。其中各鋪戶陪祭的供品，則稱為「出碗」，在祭拜完畢後由各鋪戶自行帶回。
廟普桌上滿是三牲等各式供品，並插上一支寫有「慶讚中元」及信眾名字的三角旗。 圖：中央社
