北海油脂混飼料油至豬油內，多家知名餐廳都中鏢，而瓦城集團昨天也自主通報曾用過問題油。瓦城泰統集團今(6)日發表聲明指出，旗下餐廳曾使用北海古早味香豬油，分別用於旗下3家餐廳，包含1010湘的「湘西高麗菜」，及瓦城、非常泰的「「蝦醬高麗菜」。

瓦城表示，旗下品牌曾經使用美食家通路供應的北海古早味香豬油產品，已向轄區衛生局通報，將全力配合主管機關的相關調查處理。

至於中鏢的項目，瓦城說，曾經使用古早味香豬油的產品為「湘西高麗菜」，於1010湘銷售（2012年8月1日推出）、「蝦醬高麗菜」於瓦城與非常泰銷售（2013年2月26日推出）。

不過，瓦城也強調，因食安事件引發香豬油疑慮，該公司已自9月12日起，立即進行預防性停用，並針對上述兩道菜色已改用自製豬油。

瓦城表示，在5日下午接獲供應商美食家通知後，立即全面審查，確認古早味香豬油僅使用在2道產品「湘西高麗菜」及「蝦醬高麗菜」的風味提升，其它菜色產品絕無使用問題油品。

雖然旗下產品也中鏢，但瓦城指出，所有使用的食材與原物料皆具有供應商提供檢驗證明，基於維護公司商譽，將對供應商提出損害賠償要求。而該公司對於此事，也深感遺憾與抱歉，相關因應方案將於11月11日公布在集團與各品牌的官方網站，也希望主管機關能夠協助民眾儘早釐清疑慮，以確保消費大眾的食品安全。