對於王品產品染黑心油，王品董事長戴勝益今(4)日再度向消費者道歉，由於王品曾聲稱「王品挑過的，你無須再挑」，如今染黑油，他感到無地自容。戴勝益也呼籲政府，要對黑心業者實施嚴刑峻法，把業者關個300年或500年，保障下游20多萬家的廠商。

戴勝益上午出席「王品拖盤大賽」，在接受媒體採訪時，做了以上表示。他指出，王品自9月爆發黑心油危機以來，業績受影響10%～15%，台灣全體餐飲業預估受創20%。

有關王品集團先前傳出號召萬名員工上街遊行，向頂新集團求償一事，戴勝益也解釋，王品上上週確實有上街的念頭，但是目的是要替所有餐飲業發聲，不是為了王品集團，因為王品每個月有將近200萬客人，相當感恩。

戴勝益說，政府起訴黑心油業者非常好。不過，全台有33家製油業者，有問題的一次抓，不要像擠牙膏方式，查一個公布一個。

對於消費者認為王品退費應採3倍賠償，戴勝益則認為，德克士、布列德屬於頂新旗下，因此賠償消費者3倍、10倍都合理；但是，王品不是製油業者，是受害者，若全台餐飲業都給3倍賠償，那就都倒光了。

戴勝益強調，沒把關好是王品的責任，未來採購會更小心。王品已成立食安部門，將巡視全台每家門市食材安全。但是，王品不會成立檢驗室，而是將產品到SGS檢驗單位檢驗。

（圖：中央社）