毒澱粉流竄全台，新北市政府衛生局持續加強抽驗源頭的工廠，以及市售澱粉類的原料與產品是否含有順丁烯二酸，其中120件完成檢驗的原料與產品中，新莊區名記豆腐公司生產豆花使用的「德細清粉」，被驗出含有841.78ppm的順丁烯二酸；衛生局今（24）日呼籲消費者，若有購買名記豆腐有限公司生產的豆花，請勿食用，並向公司退貨。

名記豆腐公司業者強調，從事天然食材製作豆腐相關的產品20年，所有材料都是用最好的，出問題的薯粉，是同類的產品中最貴並附有合格檢驗報告，誰知最好的東西反而出問題；此外，在傳出毒澱粉的事件後，因所有的產品中，僅有豆花有用到澱粉類的原料，才主動送請衛生局的稽查員帶回檢驗，如今卻被檢驗出含順丁烯二酸後，除對消費者說聲抱歉，未來也考慮不再製作豆花。

衛生局食品藥物管理科長林冠蓁說，衛生局對104家的源頭食品工廠稽查，並抽驗105件澱粉類的原料，現已完成檢驗80件，另抽驗60件的市售產品，現已完成40件產品的抽驗；抽驗的品項包括地瓜圓、芋圓、粉條、竹輪、魚豆腐、粉圓、板條等產品，其中名記豆腐公司生產豆花使用的「德細清粉」，被驗出含有 841.78ppm的順丁烯二酸與規定不符，其來源為臺南市「三進粉業股份有限公司」，已移請來源的縣市衛生局進行後續處辦。

林冠蓁表示，衛生局今日約談名記豆腐有限公司的業者，以釐清其所生產的豆花下游流向，業者則供稱本次被抽驗含有順丁烯二酸的德細清粉，共進貨20公斤，已使用9.2公斤，剩下10.8公斤，每公斤的德細清粉可製作每盒1公斤、約100盒豆花，主要係供貨給里仁公司與主婦聯盟（北區總公司）；24日清晨已至該公司當場銷毀庫存的98盒豆花產品，並帶回1盒檢驗，業者將於今晚前從里仁公司與主婦聯盟回收未售出的88盒豆花產品。

衛生局呼籲食品製造業者，產製食品如有需要添加食用的化製澱粉，應選用合法品項，不應使用未經核准之化製澱粉，違者將依違反食品衛生管理法第11條第1項第3款的規定，爰依同法第31條規定，處6萬元以上600萬元以下的罰鍰，違規產品依法應沒入銷毀；衛生局將持續加強抽驗市售的產品，杜絕違規的產品，在市面上販售。