「反毒牛」遊行訴求重啟美國牛肉談判。衛生署長楊志良今天表示，尊重各方不同意見，因為這是民主國家的精神。他也重申，將以「三管五卡」把關，不讓美牛絞肉、內臟進到台灣。

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台南縣長蘇煥智串連民間社團發起的「反毒牛、反出賣、反欺騙」大遊行下午登場，希望重啟美牛談判。

楊志良晚間受訪表示，尊重各方有表達不同意見的權利，民眾可以說美牛是「毒牛」，但政府不行。他尊重民眾表達不同意見的權利。

楊志良強調，美國不是新型庫賈氏症疫區，世界動物衛生組織 (OIE)也認定美國是狂牛症風險可控制國家，且政府已用最嚴格方式，以「三管五卡」把關美牛絞肉、內臟不會進口台灣。

至於美國帶骨牛肉何時會進到台灣？楊志良重申，要看進口商要不要進口或何時進口，這部分衛生署管不到。

「三管」指管源頭、管邊境、管市場；「五卡」為核對證明文件、明確標示產品資訊、嚴密開箱檢查、食品安全檢驗、資訊即時查明。