除夕大掃除，跟廚房浴室累積的陳年污垢大作戰，已經夠辛苦，你還要忍受清潔劑刺鼻的嗆味嗎？其實善用當季盛產的柑橘、檸檬汁去污，在充滿橘皮果香中大掃除，你可以更輕鬆。
其實清潔污垢，許多廚房小物，橘皮檸汁，結合一點點的清潔劑，可以發揮大大的去污效果。而且清潔劑用量可以更省，不必擔心碗盤因為沒有充份清潔，而將殘留的清潔劑吃下肚，更符合健康概念。
長期投入天然清潔劑研究的長庚大學通識中心化學技士周靜芬表示，一般家裡最難清潔的兩大戰場，一是廚房內與食物有關的污垢，要用鹼性清潔法，例如小蘇打粉(碳酸氫鈉)、食用鹼粉(碳酸鈉) 可搭配鹽巴等都可以善加利用。另一個重要去污戰場是浴室、馬桶、洗手枱等長年累積的水垢，要用酸性清潔法，例如柑橘皮表層的精油、或檸檬汁都具有殺菌功能，若加醋或結合弱酸性清潔劑效果好。
由於廚房抽油煙機、流理台經常累積了頑強的油垢，不易清除。周靜芬大方傳授小撇步，她建議，先用餐巾紙將機具上的油污擦除，再拆下濾油網來泡溶有碳酸鈉或小蘇打的清潔劑熱水，待油污浮在水面後，可用海綿與廢棄牙刷幫忙清洗乾淨，接著用浸泡過柑橘皮、檸檬皮的酒精稀釋清潔劑清洗，比例可以視情況自行調整。值得一提的是，若要將橘皮表層的精油徹底釋出，可將橘皮加入米酒或對半釋的藥用酒精倒入果汁機打汁，再將橘皮汁液倒入稀釋後的清潔劑中即可。
此外，鹽巴也很好用。周靜芬解釋，鹽巴是氯化鈉，在一般清潔劑中，加入少許鹽巴，可以加速介面活性劑的作用，去油去污效果都不錯。清潔水槽排水孔時，也可以灑些許鹽巴，與少量清潔劑配合使用，具有殺菌效果。
由於流理台經常殘留菜渣，若要對付「重量級」髒的水槽，周靜芬也祭出「強效」殺菌法。為了避免細菌孳生，徹底清潔，她建議，先將水槽加水，再倒入少許含氧漂白粉或雙氧水稀釋，建議可以利用全家出門的時間，窗戶需保持通風，將水槽浸泡3~6小時，回來後，將水放掉，再用清水刷洗後，就會發現亮晶晶的水槽，像新的一樣。
但她提醒，含氯漂白水或雙氧水都不適合泡在熱水中，因為隨熱氣散發氯的味道很刺鼻，而且會加速漂白水或雙氧水的分散速度，讓殺菌效果打折扣。若家中幼齡兒童闖入玩水，只要用清水沖洗乾淨即可。
至於浴室把手，因為常期受到水漬侵蝕，表層產生不易清除的鏽痕，周靜芬建議，可以用一般清潔劑摻些小蘇打粉，因為小蘇打粉具有磨砂的效果，倒在刷洗用的海棉或抹布上，在把手生鏽的部份來回擦拭，除鏽的效果不錯。她說，雖然小蘇打容易殘留白粉，但因為是水溶性，不必擔心阻塞排水孔。
周靜芬也特別提醒，對於金屬的清潔，不宜長時間浸泡在有檸檬酸成份的清潔劑中，因為金屬若是用酸性成份的清潔劑，會加速生鏽面積。如果讀者在清潔上若有任何問題，也可以在周靜芬部落格上留言，洽詢網址「DIY生活家部落格」：http://bolg.diymaster.idv.tw。（http://newtalk.tw/）
