月前有民眾購入蘋果西打，發現有變質、異物沉澱的情形，新北市衛生局遂於11月中，前往其台北營業所及便利商店抽驗6件產品，並於今（11）日公布檢驗結果，結果顯示6件產品均檢出黴菌及酵母菌，若違反《食安法》最重可處2億元罰鍰，此外，其中2件則檢出生菌數超標，若複查仍不合格最重可處300萬元罰鍰。

新北市衛生局指出，關於蘋果西打2000ml產品月前被民眾發現有變質、異物沉澱之情形，衛生局於上月12日前往其台北營業所與便利商店抽驗6件商品（製造日期今年7月9日至9月27日）進行衛生標準、異物、黴菌及酵母菌檢驗；抽驗結果發現6件均檢出黴菌及酵母菌，經進一步菌種鑑定為酵母菌，研判酵母菌汙染產品致有酸敗及沉澱現象，導致有變質或腐敗情形。

衛生局強調，食品業者應實自主管理，不得製造販售有變質或腐敗之食品，若發現產品有危害衛生安全時，應依食品安全衛生管理法第7條第5項，主動停止製造、加工、販賣及辦理回收，並通報衛生主管機關，保障民眾食用之衛生安全。