針對廢食用油回收流向，環保署長魏國彥昨（17）日南下了解地方政府作為，台南市長賴清德提出食用油安全因應作為，同時建議總統召開國安層級會議，聯合中央、地方、行政、立法等各部門，共同解決食用油危機，並建立一套可長可久的食安機制，才能恢復國人食安信心。
對於食用油的安全，賴清德建議中央對於所有進口油包括食用、工業用、動物用油品都要列管，包括總量與流向；對於廢油的去處要有明確的規定，否則會衍生不法的漏洞，這部分中央各部會應妥善思考，政策不能各自為政；建立回收業者的認證制度，並分級管理，輔導目前已合法的業者加以認證；重建GMP的公信力與權威性，教人民及業者如何選購油品，才能食的安心；一事不兩罰，讓違法業者受刑罰的輕輕放過，會讓其傾家蕩產的行政罰鍰卻免除，人民很難接受，二者處罰的目的不同，規範也不同，應檢討可以分別處罰，才能有效遏阻。
賴清德並表示，對於油的問題，台南市政府是採取「源頭管理、上下游追查」的處理方式，建議中央可以參考台南市的做法，對於各種油的進口，包括食用油、工業油、動物用油等，進行源頭列管，追蹤記錄油的去向，才不會發生廢油再度被人食用的事件。中央對於廢油的去處也要有明確的規定，廢油原先可以用在飼料、生質能方面，但後來農委會禁止用在飼料，經濟部也禁用於生質能，導致油沒有去處、到處流竄，才有地溝油發生。
賴清德強調，此時指責誰的錯，都不是國人所樂見，因為人民期待的是政府合作來解決這個問題。這時總統跳出來指責地方政府，卻沒有看到自己應該要負的責任，不僅沒有辦法解決問題，反而讓國人更加失去信心，因此再次呼籲中央、地方、立法、行政部門合作，並建議總統召開國安會議來解決這個事情，恢復國人的食安信心。
魏國彥對此表示，環保署會將廢食用油納入「廢棄物清理法」、或制定新的「資源循環利用法」，並與地方縣市政府合作，建置油的流向系統完整化，輔導地方「小蜜蜂」廢油運送業者，納入管制，確實掌握廢食用油流向，防範廢食用油回到飲食、飼料的食物鏈。而目前各縣市回報的資料，又以台南市資料最為完整，他很肯定市府的積極作為。
